http://familieto.com/ ru Семейка DataLife Engine http://familieto.com/main/154-lerchik-lera-valery.html http://familieto.com/main/154-lerchik-lera-valery.html

Молоденькая девушка собиралась на свадьбу к сестре. А судьба её уже была предрешена. Именно на этом весёлом празднике ей было суждено встретить свою половинку, которая стала любимым и любящим мужем на всю её, полную событиями, жизнь. Именно на этой судьбоносной свадьбе встретились мама и папа нашей Лерочки. Родилась Валерия в Германии, так как папа её был военным и место нахождения семьи зависело от его назначений. Девочка росла послушной умницей, практически отличницей, учась в украинской школе, имела лишь одну четвёрку - по украинскому языку. Энергии у этого ребёнка было столько, что хватило бы на пятерых, как минимум. Чем только она не занималась! Здесь была и гимнастика, и драмкружок, и кружок по шитью мягких игрушек, и многое, многое другое.

В 12 лет жизнь семьи круто изменилась. Было решено переехать в Израиль. Сколько пришлось пережить и испытать этой семье - знают только они. В основном мама и папа. Валерию и её младшую сестру родители старались оградить от сложностей, которые были неизбежны при столь радикальных изменениях в жизни. Но дети - существа гибкие, им приспособиться и влиться в новую обстановку гораздо легче, чем взрослым. Язык Лерочка выучила достаточно легко, хотя, как она говорит, учит его до сих пор, так как досконально язык не могут знать даже коренные жители страны, поэтому совершенствование продолжается. Прошли годы, и девочка наша превратилась в потрясающей красоты девушку, при виде которой ребята сворачивали шеи. Малышка наша к этому времени прошла всё, что проходят мальчики и девочки, почувствовавшие себя взрослыми.

Валерии 14 лет, подружка попросила сходить с ней в клуб, хотела показать мальчика, в которого была влюблена, своего рода смотрины устроить. Сидит наша Лера в уголке, ждёт подругу, а местные кавалеры не отходят от неё. Да и трудно было бы предположить что-то другое, глядя на знойную, не по годам развитую, красавицу. Но девочка наша гордая, не удостоила взглядом ни одного из добивающихся её расположения. И вот в клуб заходит он! Не подошёл, не приставал, вообще не обращал внимания! Минут 40 не обращал... А потом не выдержал, ведь не каменный и не слепой же!

- Ты куришь? - был первый его вопрос, который остался в памяти Валерии на всю жизнь. Ну а так как девочка наша к тому времени знала вкус сигареты, то кивнула головой, ага, курю. Позвал на улицу покурить. Лерка удивлялась, почему это не пристаёт-то? Все пристают, а этот просто разговаривает. Рассказывает смешные истории, например, как с сестрой заигрались на улице с собакой, а потом боялись идти домой и всю ночь просидели в будке пса. Гуляли долго, забыв о времени, о том, что мама дома места себе не находит. Девочка первый раз вышла гулять одна и пропала. Вот так, первый раз самостоятельно выйдя "в свет", и встретила Валерия своего будущего мужа. Ей было 14, ему 21.



Потом был категорический запрет матери выходить на улицу. Было твёрдо сказано, что этого парня они видят первый и последний раз. Но если судьба решила соединить двух людей, то никакие запреты не могли подействовать. Она постоянно устраивала встречи молодым влюблённым. Случайные встречи. Пошла на день рождения, по дороге случайно наткнулась на Сергея, поехала в автобусе, а в нём едет он.
- Ты меня видишь третий и последний раз!
А потом был четвёртый, пятый, шестой. И мама поняла, что не в её силах разлучить этих двоих. Было разрешено встречаться, но под присмотром, дома. И чем больше узнавала семья Валерии этого парня, тем больше проникалась к нему уважением. Ухаживал очень красиво, разговаривал, добиваясь расположения, со строгой мамой, в общем, стал совершенно своим. А Валерия стеснялась ходить в семью Сергея, девочка наша была хоть и шустрой, но очень стеснительной. Встречались наши молодые ни много, ни мало - аж три года!

И произошло ужасное. Родители Сергея сосватали ему девушку, это было в порядке вещей в добропорядочных еврейских семьях. Что творилось в душе нашей красавицы, думаю, объяснять не нужно. Молодые расстались. Но судьба-то уже предначертана! Какое там сватовство! Сергей не мог отказаться от той, которую любил всем сердцем. Прошёл месяц разлуки и он примчался к своей любимой. Потом позвонила его мама. Оказывается, сосватанный сын повесил фото Леры на холодильник, на фото был написан её номер телефона. Весьма тонкий намёк любящего сына родителям)). В общем, пришли сватать будущую невестку. Пришли, как и полагается, с подносами, полными подарков - торты, сладости, одежда, фрукты. Надели на красавицу косынку. Всё! Засватали! К этому времени училась наша девочка в двенадцатом классе! Так что школьные экзамены сдавала Валерия, уже будучи замужней женщиной. Так рано в Израиле создавать семьи не принято, даже в этом строптивая девушка была особым человеком.

В 19 лет родился сынуля, Валерия закончила учёбу и решила открыть магазин. В 22 года это была самая молодая бизнес-вумен Израиля. Как было тяжело, знают лишь они с Сергеем. Но магазин работал и процветал. Этот магазин знали все в округе, потому что хозяйка его радикально отличалась от всех остальных. В этот магазин шли не только делать покупки, но и пожаловаться на жизнь, поговорить, а часто и попросить в долг продукты, если было совсем трудно. И молодая хозяйка торговой точки шла навстречу, выслушивала, принимала участие в жизни обездоленных. А потом наступил кризис. Держать магазин стало нерентабельно. Да и доченька родилась и требовала повышенного внимания от мамы. Так Валерия сменила место работы, пошла работать в страховое агентство.





А теперь о том, какими дорожками она пришла в нашу удивительную и дружную Семейку. Лерчик всегда любила что-то делать руками. Ручная работа была для неё и отдыхом, и делом, в котором она находила выход своей фантазии. Мозаика, декупаж, много что пробовала. Но всё не то! Хочется чего-нибудь такого... эдакого! И вот как-то увидела торт с фигуркой Даши-путешественницы, который кто-то принёс в детский сад. И всё! Это и было то, что так долго искала беспокойная душа нашей красавицы. Вот чем сердце успокоилось! Да здравствует Интернет! Где же искать информацию, как не в нём! Наткнулась на ник Тигра-Львовна. Читала советы, разъяснения, смотрела мастер-классы ещё на старом нашем сайте. Молча читала. Потом сделала первую свою мастику, сделала из неё маки и, гордая, вышла из подполья. Тут же "получила по голове" от Тигры-Львовны за эти самые "неправильные маки", потом сделала торт-мешок и, боясь опять "получить по голове", выровняла его так, что он был похож на гладенький кувшин. И пошло-поехало! Прижилась в Семейке, стала настолько своей, что уже трудно и представить, что наш форум когда-то не знал этой удивительной девушки.

Очень хочется, чтобы все мечты и задумки Валерии и её семьи стали реальностью. И, зная её характер, можно уверенно сказать, что так и будет. Вот и дом построили, как хотели, скоро новоселье будет, и торты делает такие, что и критиковать практически нечего. Мы очень любим тебя, Лерчик, Лера, Valery! Тебя нельзя не любить. Ты редкой души человек с большим и добрым сердцем! Впрочем, в Семейке других жителей и быть не может)))



]]> uxoraliena Tue, 08 May 2012 17:12:46 +0400 http://familieto.com/main/153-krasivoe-blyudo-krasivye-fotografii.html http://familieto.com/main/153-krasivoe-blyudo-krasivye-fotografii.html
У нас в Семейке тоже есть подобные уроки в разделе УРОКИ ФОТОШОПА Все желающие могут ими воспользоваться. И тогда не придётся расстраиваться, когда фотографии не очень качественные, а красивое блюдо уже в желудке))))]]> uxoraliena Wed, 02 May 2012 21:28:32 +0400 http://familieto.com/katalog-receptov/152-losos-pod-syrom-i-morkovyu.html http://familieto.com/katalog-receptov/152-losos-pod-syrom-i-morkovyu.html

Готовится блюдо очень просто. Нарезаем рыбку, солим, перчим. Ставим её в духовку или в гриль и запекаем минут 20 при температуре 180*

А потом просто трём на крупной тёрке побольше пармезана и на мелкой тёрке морковь (количество зависит от того, насколько вы любите морковку)) и 1-2 зубчика чеснока. Смешиваем сыр и морковь и чеснок и этой смесью обильно посыпаем каждый кусочек нашей рыбки. Опять ставим в духовку или гриль на 7-8 минут. Как только сыр с морковкой зарумянится - вытаскиваем и наслаждаемся))) Что интересно! Это блюдо гораздо вкуснее в холодном виде.]]> uxoraliena Mon, 30 Apr 2012 16:39:14 +0400 http://familieto.com/katalog-receptov/149-bliny-iz-pshena.html http://familieto.com/katalog-receptov/149-bliny-iz-pshena.html Мамка) предлагает свой вариант - блины с пшеном. Необычно, вкусно, красиво!



Ингредиенты:

- 2 стакана пшена
- 3 стакана пшеничной муки
- 1 литр молока
- 3 яйца
- 30 гр дрожжей
- 100 мл подсолнечного масла
- соль, сахар по вкусу
- ванильный сахар или ванилин
- сливочное масло

Процесс приготовления:

1 ст. пшена смолоть на кофемолке в муку. 1 ст. пшена залить 2 ст. воды и сварить кашу. Дрожжи засыпать 2-3 ст. л. сахара и оставить до полного растворения. В отдельной миске (в которой замешиваем блины) взбить яйца с остальным сахаром, добавить соли, после чего добавляем вареную кашу - хорошенько вымешать, дальше добавляем дрожжи, заливаем немного теплым молоком, потом немного пшенной муки, и так поочеродно муку и молоко. Когда закончится пшенная мука , добавляем пшеничную. Масса должна быть довольно густой. Оставляем ее в покое на 15-20 минут в теплом месте. Добавляем растительное масло и начинаем печь. Если слишком жидко - добавляем пшеничной муки. Каждый испеченный блин смазываем сливочным маслом.

Блины лучше всего кушать с пылу с жару - тепленькими. Из приведённого количества продуктов получается довольно много блинов, так что, если у вас семья небольшая, можно разделить ингредиенты пополам.]]> uxoraliena Tue, 21 Feb 2012 12:58:43 +0400 http://familieto.com/katalog-receptov/143-stejk-nastoyashhij-stejk.html http://familieto.com/katalog-receptov/143-stejk-nastoyashhij-stejk.html

Вам интересно, как правильно приготовить отличный стейк? И что такое вообще СТЕЙК? Наша семейчанка Аджи с удовольствием расскажет и покажет вам, как сделать это "блюдо настоящих мужчин"! Да и многие женщины не откажутся от подобного блюда. Итак, стейк в переводе означает - кусок. Кусок отличного мяса. И если его приготовить со всеми тонкостями и хитростями, вам не придется платить безумные деньги в ресторанах, чтобы полакомиться отличным мясом. А на разок так пятый рука уже набьется, и процесс приготовления будет занимать у вас минут 15.

Я изучила много информации в интернете, прежде чем попробовать приготовить стейк. И прежде чем поделиться этой информацией с вами, я поставила себе задачу приготовить именно стейк прожарки Medium (M).так,как я все же не готова есть сырое мясо.

Варианты прожарки стейков бывают следующими:

-Blue (BL)-мясо готовится на сильном огне до образования корочки, внутри стейк остается сырым и холодным
-Rare ® - мясо обжаривается по минуте с каждой стороны, имеется поджаренная корочка, внутри стейк красный.
-Medium Rare (MR) - обжаривается по две минуты с каждой стороны, внутри стейк красный.
-Medium (M )- готовится в течении 10-12 минут, стейк получается очень сочным, кровь внутри сворачивается, мясо на разрезе выглядит сыроватым, выделяется слегка розовый сок ,волокна на разрезе розоватые.
-Medium well (MW)-готовится в течении 15 минут, при разрезании выделяется немного прозрачного сока.
-Well Done (W)-готовится 18 минут - выделения мясного сока отсутствуют.
-Very Well (VW)-готовится в течении 20-25 минут - максимальная степень прожарки, мясо получается сухим.

Так что в любом случае вы получите стейк)))вопрос в том, какой степени прожарки)))

Риб-стейк — вырезается из подлопаточной части туши, имеет большое количество жировых прожилок.
Клаб-стейк — вырезается из спинной части на участке толстого края длиннейшей мышцы спины, имеет небольшую реберную кость.
Тибоун-стейк (стейк из Т-образной кости) — вырезается из участка туши на границе между спинной и поясничной частями в области тонкого края длиннейшей мышцы спины и тонкого края вырезки поэтому состоит сразу из двух видов стейкового мяса — филе-миньон с одной стороны и косточки Нью-Йорк с другой.
Портерхаус-стейк — вырезается из поясничной части спины в области толстого края вырезки.
Сирлоин-стейк — вырезается из поясничной части спины в области головной части вырезки.
Раундрамб-стейк — вырезается из верхнего куска тазобедренной части.
Филе-миньон — поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо, никогда не бывает «с кровью».
Шатобриан — толстый край центральной части говяжьей вырезки (может жариться целиком, может быть порционирован, чаще всего на двоих). По сути тот же большой филе-миньон, но данный стейк подается не стоя, а выкладывается на тарелке в длину.
Торнедос — маленькие кусочки из тонкого края центральной части (используется для приготовления медальонов).
Скирт-стейк — не самый нежный, но очень вкусный кусок мяса из пашины.

Пошаговое приготовление стейка можно увидеть, заглянув в соответствующую тему ФОРУМА "СЕМЕЙКА"]]> uxoraliena Sun, 11 Dec 2011 18:29:54 +0400 http://familieto.com/main/134-sladkie-ptichi-fantazii.html http://familieto.com/main/134-sladkie-ptichi-fantazii.html

В южной части Западно-Сибирской равнины, на месте впадения в Иртыш реки Омь стоит прекрасный город Омск. Вы спросите, чем же так прекрасен этот город? Да тем, что там родилась одна из самых любимых наших семейчанок – Светлана Орлова, которую все мы знаем по нику Птица_. Родилась девочка такой маленькой, что ей могла бы позавидовать сама Дюймовочка – даже двух килограмм не весила! Но в такой любви, которой окружили девочку мама и папа, невозможно было не выжить. Тем более что у Светочки была старшая сестричка Наташа, которая в семь лет была нянькой для ляльки.



Росла Света, ходила в садик, потом в школу. Училась очень хорошо, успевая при этом усиленно заниматься спортом. Гимнастика, коньки, баскетбол – это не полный перечень увлечений девчонки. Да и как не увлечься спортом, если и мама, и папа у неё закончили Институт физкультуры! Прямой путь в спортсменки! Кстати, папа Светы, которому перевалило за 70, на юбилей сделал себе подарок – участвовал в Сибирском марафоне, преодолевая дистанцию на роликовых коньках!



И хотя училась Света хорошо, окончить 10 классов не получилось. Тяжело заболела мама… Поступила девочка в педагогическое училище, которое, конечно же, закончила с красным дипломом. Пошла учиться дальше, поступила в пединститут на художественно-графический факультет. Училась и работала в школе. И вот ведь как иногда жизнь забавно устроена! Думаете просто так в школу работать пошла? Ничего подобного! Ничего просто так не бывает в нашей жизни. В классе, который вела Светлана, освободилось два места, перед самым началом учебного года. Пошла молоденькая учительница по семьям ребят, которые стояли в списке на вакантные места для шестилеток. И вот в одной семье гостил родственник мамы ученика – брат Евгений, который, увидев красавицу Свету, естественно, мгновенно потерял голову. Да и могло ли быть иначе! Такая красавица любого заставит забыть обо всём на свете!

Узнал Женя телефончик и стал Светлане нашей названивать. Ей 21 год, ему 28! «Мама, - говорила своей маме Света, - ну зачем мне такой старый!?» Но парень добился своего, стали молодые встречаться. И поняла наша девушка, что лучшего парня ей просто не найти! Внимательный, добрый, заботливый, терпеливый! Встречаться начали в ноябре, а первый раз поцеловал нашу недотрогу аж 8 марта! Вы такое встречали когда-нибудь? Ну как можно было не полюбить такого! Через год, 14 ноября родилась новая семья. Семья, которой можно только по-хорошему позавидовать. Женя такой же добрый, нежный и заботливый, как и при первой встрече, мужчина, про которого жена может сказать: «Я за мужем». Родились два мальчишки – Егорка и Павлушка. Кстати, не чета маме родились, богатыри! Больше 4 кг чистого веса каждый!





Свету нашу не любить невозможно. Мягкая, уютная, домашняя, на неё только посмотришь – и уже спокойно и хорошо. Да одно то, что Света живёт много лет со своей свекровью, которую искренне называет своей второй мамой, говорит о многом. Разве такое часто встретишь! Какое счастье, что, потеряв родную маму, она может продлить тот период своей жизни, в котором мы произносим это слово – мама… Именно благодаря этой женщине и начался у Светланы период тортоукрашательства. Печь торты, готовить вкусные блюда учила Свету мама, а вот украшать торты она начала с лёгкой руки мамы Веры. Сначала это были кремовые торты, простенькие и сложные, кормила родных, знакомых, друзей и знакомых друзей. А потом в её жизни наступил решающий период – попала наша Птица в руки Тигры, которая Львовна))) Именно Татьяна пригласила Свету к нам на форум. И именно у нас Светлана увидела, что можно не только кремовые торты делать, но и украшать их мастикой.

Опытные руки быстро освоили новый материал и вот уже стали её заказчиков удивлять прекрасные лилии, розы и фигурки на тортах. Света очень любит детей, поэтому много лет работает в детском саду. Пришла туда, когда старшему сыну было 4 годика, так и работает до сих пор. Сейчас она старший воспитатель. Глядя на неё, можно только позавидовать детишкам этого садика)) И уж тем более - порадоваться за её дорогих мужчин, которые всегда рядом и всегда готовы помочь, защитить, прислушаться.





Мы тебя очень любим, Светик! Мы всегда рады видеть твой летящий ник на форуме. Твои торты узнаваемы, их не перепутаешь ни с какими другими. Пусть твоя фантазия не иссякнет, а ручки твои не будут уставать.

]]> uxoraliena Wed, 17 Aug 2011 00:24:11 +0400 http://familieto.com/main/132-volshebnicy-karvinga-v-semejke.html http://familieto.com/main/132-volshebnicy-karvinga-v-semejke.html

В Семейке нашей не только торты украшают, не только делятся рецептами и советами. Здесь живут волшебницы с золотыми руками, которые без всякой волшебной палочки превращают обычные фрукты, овощи и ягоды в потрясающей красоты произведения. Это вам не из тыквы карету делать, это посложнее работа! Ленуся, albisha, КРЫСАтулька, lyubov.t и другие девочки из комнатки карвинга! Вы творите чудеса! Спасибо, что даёте возможность наблюдать за этими чудесными превращениями.

Работы наших мастериц можно посмотреть непосредственно в разделе КАРВИНГА на форуме Семейки.]]> uxoraliena Fri, 12 Aug 2011 10:32:31 +0400 http://familieto.com/katalog-receptov/130-sloyonye-xachapuri-i-slojka-s-myasom.html http://familieto.com/katalog-receptov/130-sloyonye-xachapuri-i-slojka-s-myasom.html Валентинка просто мастер по грузинской кухне. Рецепты, которыми она щедро делится с нами, просты и великолепны в своей простоте. А о том, что это очень вкусно, можно убедиться просто - приготовить блюдо. Например, слоёные хачапури и слойку с мясом!

Процесс приготовления:

На разделочную доску высыпать 3 стакана муки, добавить 100 гр мягкого масла и порубить ножом. В 200-граммовый стакан вбить 1 яйцо и, не переставая размешивать, влить 1 столовую ложку водки, остальное пространство долить водой до 200 грамм. Сделать лунку из муки с маслом влить туда воду с яйцом и водкой и замесить тесто. Разделить его на 6 частей и каждую прослоить несколько раз, сворачивая конвертиком. Чем больше свернете и прослоите, тем больше слоев будет. И в холодильник на 30мин.

Затем вытаскиваете и работаете. Тесто можно использовать для изготовления торта "Наполеон", слоёных трубочек, язычков.
Тесто может храниться в холодильнике больше месяца.
]]> uxoraliena Mon, 20 Jun 2011 17:07:06 +0400 http://familieto.com/main/128-saxarnyj-diabet-zhizn-prodolzhaetsya.html http://familieto.com/main/128-saxarnyj-diabet-zhizn-prodolzhaetsya.html

Каждый, кто тесно столкнулся с проблемой диабета, повергается в шок. Кто-то смиряется с неизбежностью, опускает руки и покорно ждет конца, кто-то так и живет в постоянном страхе, а кто-то берет диабет за “горло” и заставляет его молчать.
Когда мне поставили диагноз, я, начитавшись про отрезанные ноги, слепые глаза, про отказ почек и прочего-прочего-прочего, рыдала месяц. Потом начала искать способы исцеления, потратила кучу денег на всяких шарлатанов, завалила себя кучей литературы по исцелению и всякими приборчиками якобы способными восстановить функцию поджелудочной железы.

Да, на сегодняшний день диабет неизлечим, но ведь не смертелен!!! По определению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) сахарный диабет - это состояние хронической гипергликемии (повышенного уровня сахара в крови), обусловленное воздействием на организм генетических и внешних факторов. Значит, если добиться компенсации, то есть приблизить гликемию (уровень сахара в крови) к показателям здорового человека, то наши органы не будут страдать. Мы будем жить полноценной жизнью, не разрушая свой организм: будем учиться, работать, любить, заниматься спортом, рожать и воспитывать детей!

Самое сложное в вопросе компенсации – это начать! А потом этот процесс становится увлекательным и интересным. Управлять диабетом не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд. Да у каждого из нас есть много разных обстоятельств в жизни. Но, не смотря ни на что, нужно и важно стремиться к компенсации, принимать решения самостоятельно, а не ждать какого-то волшебства и чуда от докторов. Доктора владеют статистикой, они знают, как выглядят проблемы и осложнения, и в нужный момент они подскажут куда идти. Но доктора не могут заниматься вашей компенсацией. Доктор не может бегать за вами с глюкометром, смотреть, что вы едите и как на вас эта еда работает, он не может знать, сколько лично вам нужно инсулина на поддержание базальной потребности и сколько его нужно на компенсацию еды. Он не может знать, насколько вы чувствительны к инсулину и на сколько 1 единица инсулина снижает ваш уровень сахара крови. Он не может знать, как на вас влияет погода и стрессы, как отражается занятие тем или иным видом спорта. Он может дать только общие рекомендации касательно вашего неповторимого диабета. Остальное – это ваша первоочередная задача: узнать свой диабет во всех подробностях, и этим обезоружить его, отобрать главное орудие убийства – гипо- и гипергликемию. Я верю, что медицина не стоит на месте. И рано или поздно человечество найдет способ исцеления. Но к этому светлому дню необходимо придти без осложнений, чтобы не было мучительно больно за упущенный шанс.

Если случилось так, что осложнения уже настигли вас, то у вас есть шанс остановить это колесо смерти на полпути. Да, многое уже не вернешь, но это не повод продолжать убивать себя дальше. Задумайтесь! Ведь у вас есть близкие и родные люди, которые переживают ваш недуг вместе с вами. Позаботьтесь о себе, чтобы им не было так мучительно больно за вас! У двух моих одноклассников родители страдали диабетом. Я видела эти переживания и мучения, которые испытывают дети из-за инвалидизации родителей. И бесконечный страх, страх за родителей, страх за то, что их самих может ждать такая же участь. Я ни за что и никогда не хочу сесть инвалидом на шею своего ребенка. Я не хочу, чтобы он боялся жить.
Наша компенсация – в наших руках! Много в жизни я встречала хороших и добрых людей. И в борьбе с диабетом мне помогли труды Юрия Кадомского и его единомышленников. Я очень благодарна судьбе за то, что я вовремя нашла замечательный клуб
Не задвигайте свою жизнь в ящик!]]> taline Wed, 01 Jun 2011 15:38:43 +0400 http://familieto.com/katalog-receptov/125-arabskij-keks.html http://familieto.com/katalog-receptov/125-arabskij-keks.html

Нас продолжает баловать своими великолепными рецептами Танюшка (Таня Ваниль)

Для приготовления понадобится:
3 яйца
1,5 стакана муки
1,5 ч. ложки разрыхлителя
0,5 стакана молока
50 мл подсолнечного масла
1 стакан сахара
ваниль
4 пачки желе
фрукты или ягоды(но можно и без них)

Форму лучше использовать кирпичиком или кольцом, хотя это не принципиально.
Яйца взбить с сахаром и ванилью. Добавить молоко и подсолнечное масло. В конце всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и хорошо вымешать. Получаем жидкое тесто. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и печем при температуре 180 градусов до зарумянивания. Готовность проверяем спичкой (ну или зубочисткой, кому что больше нравится). Кекс достаем из формы и остужаем на решетке. (Он, кстати сказать, и в таком виде очень и очень неплох.)
Готовим желе по инструкции на пачке, только вместо 400 мл воды наливаем 300. Даем ему остыть до комнатной температуры. В форму, в которой пекся кекс, наливаем желе и ставим в холодильник до полного застывания. Когда желе застынет, сверху выкладываем фрукты или ягоды (у меня гранат). Наверх кладем испеченный кекс той стороной, какой он был в форме, и покалываем его часто-часто зубочисткой.
Затем готовим еще 3 пакета желе в одной посуде.Охлаждаем и заливаем поверх кекса. Если в этот момент кекс всплывет , не пугаемся. Кладем сверху грузик. Отправляем наш кекс в холодильник и забываем о нем часов на 6-8, а лучше на ночь. Если меньше - кекс будет как бы намокшим, а нам нужно, чтобы кекс впитал желе и оно хорошенько застыло.
Кипятим немного воды, выливаем в поднос и ставим нашу форму с застывшим кексом туда на 10-15 секунд, проводим ножом по краям формы и переворачиваем на блюдо.

Приятного аппетита!

Реклама:

]]> uxoraliena Wed, 27 Apr 2011 14:51:06 +0400