Приготовление:

Нарезаем мелко-мелко капусту, добавляем яйца, кефир, соль и воду, всё перемешиваем, постепенно добавляя муку. Здесь важно не сделать тесто очень густым. Жарить в достаточном количестве подсолнечного масла, переворачивая с одного бока на другой. Подавать с мелко нарезанным чесноком, сметаной и зеленью. Очень вкусно!