Перейти к содержимому


ОксанаМ

Регистрация: 10 янв 2018
OFFLINE Активность: 10 июн 2018 14:06
-----

Мои сообщения

В теме: Десерты

23 января 2018 - 15:00

Алёнка Я,Какие вкусняшки, батончик - огонь!!! А я на днях сделала картошку по Надежде малой с шоколадом, вкусная тоже, ммм.... Ну как тут у вас добавить фото, не пойму?  :m0551:


В теме: Десерты

18 января 2018 - 14:08

Lena79, Спасибо, Лена. Буду искать.Ирина Тевс,  Получилась пастила, но вкусная  :m0504: Татьяна67, Спасибо, Таня за подсказки. Миксер у меня планетарный на 1000, но через 2 минуты как-то не была масса  нужной консистенции, а через 5 вообще разжижилась. Ладно, как найду агар буду пробовать. Еще ж и птичку хочу  :m0504: , а он там тоже нужен .


В теме: Десерты

15 января 2018 - 19:18

Татьяна67, Спасибо. Сегодня не удержалась, попробовала все ж с "пудов" агаром, пюре уварила очень густым, взбила все хорошо, но добавила сироп - и жижа... :mebiro_01: ,  взбивала минут 15-20 , бесполезно, пришлось залить в форму, посмотрим завтра что получится. Ничего, куплю хороший агар и добью этот зефир  :7f6ce029b073936a87fc9f38a992b3b


В теме: Десерты

15 января 2018 - 12:24

Lena79, Спасибо, Лена, буду искать в интернет-магазинах. Какая страна все-таки лучше из перечисленных ?  :m0551: Татьяна67,Татьяна , спасибо, но в нашем маленьком городе такого нет, у нас даже просто кондитерского магазина нет. Я не с самого Саратова, с области.


В теме: Для тех,кто делает на заказ.

13 января 2018 - 14:25

attachicon.gifE8CA9CD2-476A-4ECA-B1A0-D8BE7D8EC13C.jpeg
С точки зрения судмедэксперта торт изувечили намеренно. Обратите внимание на выделенный фрагмент тканей. Все желирующие свойства начинки сохранены, все слои аккуратно лежат друг на друге.
А если серьёзно, то да, дайте мне в руки любой торт и я за секунду превращу его в неприглядное месиво, какое эти милейшие люди устроили посреди подложки.
Руки опускаются, когда сталкиваешься с такой вот наглостью вопиющей. Действительно, нужно отдельными пунктами указывать заказчикам правила транспортировки и возврата. На месте проверили, взяли торт в целости и сохранности и аривидерчи вам, дальше я за сохранность не отвечаю. Возврат денег возможен только после возврата торта, в тот же день, если оказался ненадлежащего качества (что исключено).
Выбьют один раз деньги таким вот способом, завтра пойдёт другая молва в их краях, как одурачить кондитера и заполучить тортик бесплатно. Вариантов кидалова много. Вплоть до инородного тела подсунуть в торт могут. А мы будем распинаться, извиняться, и сходить с ума, думая, как такое вообще могло произойти.
Вот со стороны сейчас легко на ситуацию смотреть хладнокровно. А случись со мной такое, я бы похоронила себя заживо.
МаДаМа, добрый ты человек! Незлопамятный.

Ириска,
 А зачем ты тогда работаешь? просто чтоб работу работать??  неправільно это. ситуация, конечно, глупая, и не стоит расстраиваться из-за такого. 
лучше сделать один торт и дороже, чем не спать по ночам и работать задаром. 

Влад@, да, уже одумалась. А до этого считала, что начинающему кондитеру достаточно работать на портфолио.

 

Точно, недавно в ВК читала, что прислали фото торта в котором нашли ЖИВОГО червя..требовали вернуть деньги. Ну это вообще жесть конечно, все дружно решили по этому фото, что червь-то яблочный, и видимо упал в него с холодильника заказчиков. Так что бывает и такое...