Перейти к содержимому


Фотография

Овощное рагу


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2

#1 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    315
  • 22 438 сообщений
  • 1282 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 24 июня 2010 - 22:21

Когда жарко, хочется чего-нибудь такого, что не нужно подогревать: окрошку, свекольник или, например, овощное рагу.

Обжариваем кабачки или цукини до корочки:

IMGP8011.jpg

Складываем в кастрюлю. Нарезаем шампиньоны, их можно обжарить или просто добавить сырыми к обжаренным кабачкам:

IMGP8012.jpg

Отварить в подсоленной воде цветную капусту, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде:

IMGP8013.jpg

Нарезать морковь, лук, обжарить в подсолнечном масле, добавить водички и дать всему этому закипеть.

IMGP8009.jpg

Добавить перец, приправы, в конце тушения - мелко нарезанный чеснок. Можно и зелень, но я зелень добавляю уже в тарелку.

IMGP8014.jpg

Вкусная и лёгкая еда для жаркого лета)))
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#2 OFFLINE   Валюта

Валюта

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 773 сообщений
  • 2 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Могилев

Отправлено 25 июня 2010 - 15:31

uxoraliena, Света, так нельзя! Я тоже хочу такое блюдо попробовать, наверное, очень вкусно! Обожаю кабачки в любом варианте, и шампиньоны люблю, только цветную капусту не очень уважаю. Вот вырастут на даче кабачки, обязательно попробую!
  • 0
Анастасия

#3 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    315
  • 22 438 сообщений
  • 1282 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 25 июня 2010 - 16:27

Валюта, я тоже цветную капусту не лю... а муж её обожает, так что компромисс)))
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных