Перейти к содержимому


Фотография

Салаты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 95

#41 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    296
  • 22 131 сообщений
  • 1248 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 27 Март 2011 - 01:31

romashka-sv1, о, мне с ананасом понравился рецепт! Надо попробовать))
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#42 OFFLINE   malir2004

malir2004

    "Семейный" дизайнер

  • Пользователи
  • Репутация
    45
  • 4 405 сообщений
  • 297 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону

Отправлено 27 Март 2011 - 20:26

Низкокалорийный салатик для стройнеющих:
Ингредиенты:

Кукуруза 400 г
Перец болг. 1 шт (100 г)
Активия творожная 1 шт (130 г)
Крабовые палочки 200 г
Огурец 2-4 шт (400 г)
Капуста пекинская 500 г
Соль по вкусу

А вот он в тарелочке:


Пищевая ценность на 100 г:
белки - 5 г
жиры - 1 г
углеводы - 6 г
Энерг. ценность - 39 ккал

Сообщение отредактировал malir2004: 27 Март 2011 - 20:34

  • 0

malir2004, Ира gallery_3_155_6063.png 0b60ec4ce918.pngТорты от malir2004
Я леплю из МОДЕЛПАСТЫ  :) и немножко из глины))


#43 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    296
  • 22 131 сообщений
  • 1248 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 27 Март 2011 - 20:34

malir2004, Супер! Шикарно смотрится, простенько и изысканно одновременно))
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#44 Гость_jusmin_*

Гость_jusmin_*
  • Гости
  • Репутация
    0
  • thanks

Отправлено 27 Март 2011 - 20:38

malir2004, отличный рецепт ! Главное все самое любимое в составе.

#45 OFFLINE   Colnce

Colnce

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 1 997 сообщений
  • 2 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Минск

Отправлено 28 Март 2011 - 01:04

malir2004, Ирочка,это прям для меня я хоть худей,хотьт не худей,обожаю такие салатики и еду.......Ням!!!!
  • 0

ОЛЬГА[/size] .c0b6ba559d5046e4f37a7f3d479939bb.gif
Где вы видели такую кошку, которую волновало бы то, что о ней говорят мыши?


#46 OFFLINE   Мамка

Мамка

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    7
  • 2 946 сообщений
  • 85 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Киев

Отправлено 04 Апрель 2011 - 11:31

malir2004, Ирочка спасибо за салатик- очень нам понравился, только я его делала с домашним майонезом ))))))) и крабовые палочки нашла оч интересные- без красителей, они немного подкрашены паприкой и такие оранжевые




  • 0

#47 OFFLINE   Colnce

Colnce

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 1 997 сообщений
  • 2 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Минск

Отправлено 15 Май 2011 - 19:05

Как я рада,что пришла весна,а с ней столько всего свежего и полезного...и вкусного.Сегодня купила мнооого зелёного лука,теперь будем готовить из него всевозможные салатики,присоеденяйтесь.

Салат с крабовым мясом и зелёным луком.
Состав:

- майонез

- 50 гр зеленого лука

- половина красного болгарского перца

- соль

- два яйца

- упаковка охлажденные крабовых палочек или мяса



Мелко режем зеленый лук

Крупно режем крабовое мясо

К "крабам" добавляем измельченный перчик (я заменила на помидор)

Мелко режем яйца

Добавляем яйца к перцу и крабовому мясу

Солим и заправляем майонезом.

Украшаем и подаем к столу.

  • 0

ОЛЬГА[/size] .c0b6ba559d5046e4f37a7f3d479939bb.gif
Где вы видели такую кошку, которую волновало бы то, что о ней говорят мыши?


#48 OFFLINE   ТОРТилла

ТОРТилла

    Добрый собеседник

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 43 сообщений
  • 0 thanks
  • Пол:Женщина

Отправлено 24 Июль 2011 - 17:37

Девочки,принесла Вам вот такой салатик,это простая "мимозa"Делается послойно на тарелку намазать майонез
на крупную терку вареный картофель 3 шт,майонез
белок от 5 яиц,майонез
сыр 250 гр,майонез
ласось или сайру в масле 1 банка размять вилкой
сверху желток на мелкую терку.Мышки из перепелиных яиц
  • 0
Елена

#49 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    296
  • 22 131 сообщений
  • 1248 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 25 Июль 2011 - 08:43

ТОРТилла, выглядит шикарно))) Спасибо, Лена.
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#50 OFFLINE   Elena Lang

Elena Lang

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    2
  • 353 сообщений
  • 7 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия

Отправлено 08 Август 2011 - 17:55

Салат из креветок
большая порция
600 гр.майонеза
пару капель острой приправы чили...любой
две ложки сока красной свеклы для цвета,можно без нее
все перемешать до гладкой массы
добавить без жидкости
200 гр ананасов из дозы ,порезать на кусочки
300 гр мелких шампиньонов из бан
200 гр мандарин из дозы
1 кг.вареных креветок,можно использовать вареные- замороженые
все перемешать ,если густовато,добавить сок ананаса (из дозы)



для тех,кто любит баклажаны...быстро и вкусно

Баклажаны нарезать кружками 1,5 см.в чашке обвалять присыпать солью и чесночным перцем...спецыями какие вы любите...
положить на сковороду ,обжарить с одной стороны,перевернуть и положить сверху на каждый баклажан -помидор кружочек,а на помидор моцареллу,накрыть крышку и убавить жар,чуть подождать и открыть крышку,моцарелла должна начать плавиться....выложить на тарелку,сверху побрызгатьбальзамическим уксусом или пастой,посыпать укропом или базиликом...все...



  • 0
Лена

#51 OFFLINE   рафаэлка

рафаэлка

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    -1
  • 1 285 сообщений
  • 5 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:из Gasalburg.

Отправлено 08 Август 2011 - 19:33

Elena Lang, Как красиво и вкусно!
  • 0
Просто Галина.

#52 Гость_Alisa_*

Гость_Alisa_*
  • Гости
  • Репутация
    0
  • thanks

Отправлено 19 Сентябрь 2011 - 23:46

Салат из баклажан

Салат_из_баклажан_1FDF.jpg

2 больших баклажана
3 яйца
3 головки лука
100 гр майонез
приправы (сунели, сухая кинза, черный перец)
соль по вкусу

Нарезать баклажаны со шкуркой кругами, а затем, каждый круг порезать соломкой. Посолить, оставить на 15-20 минут. Отжать и обжарить на сильном огне в растительном масле. Нарезать лук полукольцами, обжарить о золотистого цвета отдельно от баклажан. Сварить 3 яйца, нарезать соломкой. Аккуратно перемешать все ингредиенты.
Сделать соус:
Майонез развести кипяченой водой до текучей консистенции. Добавить приправы по вкусу. Можно добавить и чеснок, это на лбителя, по вкусу очень подходит, но не всегда бывает уместен.
Залить салат соусом, перемешать.

Выложить на тарелку, украсить по желанию. Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Alisa: 19 Сентябрь 2011 - 23:48


#53 OFFLINE   рафаэлка

рафаэлка

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    -1
  • 1 285 сообщений
  • 5 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:из Gasalburg.

Отправлено 10 Ноябрь 2011 - 16:04

КАПУСТНЫЙ САЛАТ.

Очень вкусный и долговечный салат, его можно сделать заранее и он очень долго хранится.
И так на 2 кг.капусты, 2 красные паприки, 2-3 моркови, 1-2 луковки,
Заливка:1 стакан масла , 1стакан 5% уксуса, 2 ст.л соли и не полный стакан сахара, (от себя добавляю приправки по вкусу).Довести до кипения, до растворения сахара и соли и в эту ещё тёплую заправку опускаю сначала лук.
.
А потом всё остальное.

Дать настояться и готово.
Ещё однажды было ну очень много этого салата и я решила его (отправить на зимовку) довела его до кипения и закрыла в маленькие баночки (так сказать на один раз покушать), было очень вкусно.
  • 0
Просто Галина.

#54 OFFLINE   Аджи

Аджи

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    18
  • 4 322 сообщений
  • 139 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Чувашия.
  • Интересы:Кулинария!А благодаря вам мои дорогие -украшение тортов)))умеете вы заразить!

Отправлено 06 Декабрь 2011 - 17:42

вот принесла еще)))сразу говорю-что я ни на кого не ссылаюсь-потому что я последнее время делаю салаты сама....без каких либо рецептов-что мне хочется-то и кладу)))так что...вам судить))теперь надо и название дать....

ДЛЯ НАСТОЯЩИХ МУЖЧИН
пропорции даю примерные-все кладу на глаз.

отварная говядина-грамм 250-300
салатный лук
яйца-2-3 штуки
майонез-пару ст.л.
сыр-граммов 50
молоко-4-5 ст.л.
корнишоны-6-8 штук
острый перец-половину-или целый стручок
зелень(по вкусу)-один пучок
гранат
орехи

из яиц,молока,майонеза и натертого сыра-делаем омлетную массу и жарим омлет.говядину режем соломкой,лук полукольцами,корнишоны-соломкой,острый перец соломкой,зелень измельчаем,омлет остуждаем и режем соломкой,все хорошо перемешиваем
SAM_3366.JPG
при подаче заправляем майонезом(или оливковым маслом),посыпаем зернами граната и обжаренными орехами
SAM_3372.JPG
мне безумно понравился этот салат!!!


салат "Экспромт"(С семгой)

слабосоленая семга-200 гр
отварной картофель-3 штуки
отварные яйца-3 штуки
салатный лук-поллуковицы
огурец-один средний
сыр-150 граммов
сливочное масло(замороженное)100 граммов
укроп-пучок
майонез.



раздвижную форму для торта ставим на тарелку,закрываем ее и начинаем собирать салат.
отварной картофель,очищенный конечно)))-натереть на терке-первый слой
SAM_3525.JPG
далее нарезанная семга-второй слой
SAM_3526.JPG
далее натертое на терке сливочное масло-третий слой
SAM_3527.JPG
измельченный укроп-четвертый слой
SAM_3528.JPG
измельченный лук-пятый слой

натертые на терке яйца-шестой слой слой-смазать майонезом
SAM_3531.JPG
нарезанные соломкой огурцы-седьмой слой-смазать майонезом
SAM_3532.JPG
сверху натертый сыр.все)))нежный и легкий салатик!очень вкусный!
SAM_3536.JPG
SAM_3540.JPG




  • 0

Можно просто Нюрашка)))
gallery_3_155_12026.pnggallery_3_52_7189.png3b0ab1b69ee3.pnggallery_3_52_6342.png
мой скайпadgi1234

мои тортики


#55 OFFLINE   Tanyusha

Tanyusha

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 787 сообщений
  • 2 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия. Оренбургская обл.

Отправлено 10 Декабрь 2011 - 22:05

САЛАТ С АНАНАСАМИ
5 вареных яиц
5-6 шт. крабовых палочек
1луковица (небольшая)
150 гр. сыра
5 колечек ананасов конс-х
Майонез
Натереть белки на мелкой терке

натереть крабовые палочки на мелкой терке

луковицу порезать полукольцами и замариновать на несколько мин. в уксусной воде, ( у меня попалась розовая луковица)

ананасы порезать мелкими кубиками

сыр на мелкой терке

натереть желтки на мелкой терке

каждый слой промазать майонезом.

сверху можно при желании натереть немного сыра, и украсить как подскажет ваша фантазия! Моя фантазия в этот раз просто отдыхала.

ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Приятного аппетита!
  • 0
Мои торты

скайп Tanyusha_1806
tatyana_yaroshov@mail.ru

#56 OFFLINE   Tanyusha

Tanyusha

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 787 сообщений
  • 2 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия. Оренбургская обл.

Отправлено 10 Декабрь 2011 - 22:17

САЛАТ "ФАНТАЗИЯ"

1 помидор
1 яблоко среднего размера
100-150 гр. куриного вар. феле (я брала куриную грудку)
15-18 шт. оливки или маслины (по желанию, я делаю с маслинами)
1/2 банки конс. кукурузы
1/2 банки конс. ананасов
зелень (по рецепту идет петрушка, у меня она замороженная была)
Майонез
Думаю по фото все понятно. Все мелко режем и перемешиваем.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
  • 0
Мои торты

скайп Tanyusha_1806
tatyana_yaroshov@mail.ru

#57 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    296
  • 22 131 сообщений
  • 1248 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 10 Декабрь 2011 - 22:26

Tanyusha, шикарно! Спасибо, Танюша! перед Новым годом очень актуально!
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#58 OFFLINE   Ирина Тевс

Ирина Тевс

    Семейный старейшина

  • Модераторы
  • Репутация
    58
  • 5 677 сообщений
  • 420 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия, Ingelheim

Отправлено 05 Апрель 2012 - 07:38

Девочки, выставлю несколько фото с моей работы. Салаттэка-- это буфе салатное, где каждый клиент берёт сам что хочет.

Сейчас в весенний период многие страдают авитаминозом, поэтому у нас в основном сырые салаты. К сожалению ассортимент из-за надвигающихся праздников, а значит и наименьшего наплыва клиентов, скудное. На самом деле обычно до 15 и более сортов салатов. Думаю вам будет интересно посмотреть чем ирина занимается на работе в Германии ))
IMG_7966_1.JPG салат из сельдерея( красненькие кусочки-- паприка)


IMG_7967_1.JPG слева Кус-Кус салат( крупу делают из манки, каким то образом несколько крупинок слепляются между собой и получается на вид как пшено), след. Кольрабисалат-- кольраби, сельдерей, морковь, зелень

IMG_7963_1.JPG в центре салат из куриных грудок со специей карри, ананасами и апельсинами

IMG_7974_1.JPG

IMG_7971_1.JPG Антипаститэллер, Шписы разного сорта, под ними греческий салат( огурцы, помидоры , паприка, лук, несколько видов фасоли, оливки и маслины, сыр солёный, зелень, оливкое масло, специи)

IMG_7969_1.JPG Фенхельсалат



IMG_7968_1.JPG Мюнхенервурстсалат, -- колбаса, солёные огурцы, красный лук

все сырые салаты, в том числе и колбасный заправляем соусом из оливкового масла с добавление винного уксуса, соли, специй и зелени.

Если будут вопросы, задавайте )

Сообщение отредактировал Ирина Тевс: 05 Апрель 2012 - 07:40

  • 0

#59 OFFLINE   LisaAlisa*))

LisaAlisa*))

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    10
  • 1 373 сообщений
  • 15 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:****

Отправлено 05 Апрель 2012 - 13:05

Ирина Тевс, красота)) Особенно из сельдерея понравился!! А что там кроме паприки? Никогда так не делала..думала, каждый из них со своим устойчивым вкусом ароматом..как оно вместе?
  • 0

— Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно всё станет понятно, всё станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем всё было нужно, потому что всё будет правильно.

 

Yours sincerely, LisaAlisa*))


#60 OFFLINE   Ирина Тевс

Ирина Тевс

    Семейный старейшина

  • Модераторы
  • Репутация
    58
  • 5 677 сообщений
  • 420 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия, Ingelheim

Отправлено 05 Апрель 2012 - 17:07

LisaAlisa*)), Паприки там немного, ты видишь, так только для красоты мелкие кубики. А ещё там зелень ( мы берём замороженную, есть такая смесь из 8 сортов состоит или только петрушку), иногда свежую зелень режем., ну и соус на оливковом масле. Вкусный салат и знаешь т.к. он смешан с соусом то нет этого резкого запаха, а наоборот лёгкий приятный аромат . Очень люблю этот салат и ем его каждый день. )
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных