Перейти к содержимому


Фотография

Советы и рекомендации кондитерам от кондитеров


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 9693

#5261 OFFLINE   T@ne4k@

T@ne4k@

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    10
  • 823 сообщений
  • 52 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Украина Краснодон

Отправлено 07 октября 2014 - 12:27

МаДаМа,-Да Галя ,ты меня правильно поняла.


  • 0

#5262 OFFLINE   tatyana

tatyana

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    30
  • 1 378 сообщений
  • 75 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия

Отправлено 07 октября 2014 - 14:31

evvro, я из визьен делала, без всякого СМС, нет у меня его. И из коллебаута тоже делала. Все прекрасно получается.


  • 0

Татьянаgallery_3_155_11707.jpg

 


#5263 OFFLINE   Альфа

Альфа

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    4
  • 1 021 сообщений
  • 26 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия, Нижегородская обл.

Отправлено 09 октября 2014 - 10:30

malir2004,

Ир, а если уменьшить количество порошка немного и увеличить количество воды? Не пробовала еще? К сожалению нет у него даже рекомендаций по использованию. Ты сам процесс подготовки к работе так же как с шугером делаешь? Воду горячую берешь или без разницы?


  • 0
Светлана

#5264 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    315
  • 22 444 сообщений
  • 1283 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 09 октября 2014 - 11:23

evvro, я сейчас как раз туфлю делаю)) Каллебаут+смс - идеально.

МаДаМа, у нас есть мастер-класс, немножко другой торт, но принцип тот же. http://familieto.com...01[/url]']ЗДЕСЬ
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#5265 OFFLINE   МаДаМа

МаДаМа

    Семейный гуру

  • Модераторы
  • Репутация
    87
  • 4 467 сообщений
  • 285 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:ЛО, г.Сертолово, мкр.Чёрная Речка

Отправлено 09 октября 2014 - 12:57

uxoraliena, Света... прибей меня сразу(((((((( :m0551: честно перечитала содержание, причём ДВА РАЗА, нашла кучу, просто ОКЕАН полезной информации... а того, что нужно, не нашла... я - тормоззззззззззззз? :m1884:


  • 0

3b0ab1b69ee3.png  "Что-то в этой жизни не так," - уныло сказал Колобок, задумчиво дожёвывая Лису...

 

Сладкое украшение вашего праздника


#5266 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    315
  • 22 444 сообщений
  • 1283 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 09 октября 2014 - 13:17

МаДаМа, ну, просто там в оглавлении нет же торта с названием "Лего"))) Я и сама не всё помню, что есть у нас в Семейке, к моему стыду))) 


  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#5267 OFFLINE   МаДаМа

МаДаМа

    Семейный гуру

  • Модераторы
  • Репутация
    87
  • 4 467 сообщений
  • 285 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:ЛО, г.Сертолово, мкр.Чёрная Речка

Отправлено 09 октября 2014 - 13:39

uxoraliena, :m0504: Свет, на досуге перечитай)))))))))))))) там просто БЕЗДНА информации))))))))))) Сама зачиталась.

 

Я искала не Лего, а хоть что-то похожее по описанию на такое сооружение.


  • 0

3b0ab1b69ee3.png  "Что-то в этой жизни не так," - уныло сказал Колобок, задумчиво дожёвывая Лису...

 

Сладкое украшение вашего праздника


#5268 OFFLINE   tatyana

tatyana

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    30
  • 1 378 сообщений
  • 75 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия

Отправлено 09 октября 2014 - 15:40

Сбросили образец, а я никак не могу найти схему с таким рисунком. Может у кого-то в заначке имеется?

Прикрепленные изображения

  • SBycVwlE5Ww.jpg

  • 0

Татьянаgallery_3_155_11707.jpg

 


#5269 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    315
  • 22 444 сообщений
  • 1283 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 09 октября 2014 - 20:06

tatyana,  Тань, по-моему, не существует такой схемы, человек, который делал этот торт, сам придумал этот рисунок. Он же не сложный совсем, возьми и нарисуй на листе бумаги)) 


  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


Thanked by 1 Member:

#5270 OFFLINE   subtel

subtel

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    28
  • 1 692 сообщений
  • 226 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Польша г.Остшешув

Отправлено 09 октября 2014 - 20:39

tatyana, Татьяна, думаю рисунок можно скопировать с коврика для кружев

mata.jpg


  • 0

Меня зовут Люба
Альбом моих тортов
 


Thanked by 1 Member:

#5271 OFFLINE   Ирина Тевс

Ирина Тевс

    Семейный старейшина

  • Модераторы
  • Репутация
    59
  • 5 879 сообщений
  • 430 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия, Ingelheim

Отправлено 09 октября 2014 - 21:38

tatyana, я сегодня искала , пересмотрела кучу рисунков и не нашла. потому что скорее всего это собранный образ.  вот по-отдельности элементы есть. а всё вместе такой нет. во всяком случае я не нашла. можно сделать как Света говорит или как Люба. и у тебя будет свой собственный. отличный немного от оригинала. но возможно даже лучше рисунок. .и я бы сделала некоторые линии поизящнее. т.к. некоторые места мне кажутся угловатыми... 


  • 0

Thanked by 1 Member:

#5272 OFFLINE   Libelle

Libelle

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    10
  • 1 832 сообщений
  • 82 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия

Отправлено 10 октября 2014 - 00:09

Девочки, объясните мне, как вы лепите из принцессы, т. е. я хочу сказать, что лепить из неё идеально, она как воск, очень податливая, сглаживаются неровности и т. д., но она просто тает в руках и абсолютно не сохнет! Вот я слепила, например, оставила сушиться, по истечению даже пары дней, берёшь в руки, вроде твёрдая, но тут же в руках становится снова мягкой и деформируется. Я что-то не так делаю? Нужно что-то добавлять? Опыта работы с принцессой у меня нет, к сожалению, поэтому прошу, подскажите!


  • 0
Жизнь на земле - дорогое удовольствие, зато в комплект включен бесплатный круиз вокруг Солнца.
ИзображениеИзображение

Меня зовут Эрика

#5273 OFFLINE   Nutasch

Nutasch

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    8
  • 340 сообщений
  • 34 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 10 октября 2014 - 10:56

Libelle,я вот стала наконец-то лепить из Принцессы, но таких проблем нет у меня, ну она конечно тает если ее долго мять, но я после окрашивания или сильного мятия (дурацкое какое-то слово, но другого не нашла) оставляю ее отдохнуть, чтоб остыла.

ну а после того как слепила, зачем ее хватать лишний раз?))))


  • 0
Я - Аня

#5274 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    315
  • 22 444 сообщений
  • 1283 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 10 октября 2014 - 11:48

Libelle,  Танюш, "Принцесса" полностью не высыхает, это нечто среднее между цветочкой и моделпастой. Повышенное содержание масел. Если у тебя довольно горячие руки, то лепи в несколько приёмов. Поработала, почувствовала, то тает, отставила в сторону, чуть застыла, опять работай. Или ополаскивай руки холодной водой. У меня таких проблем нет ни с одной мастикой, т.к. руки холодные даже в жару. 


  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#5275 OFFLINE   Svetlaja

Svetlaja

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    11
  • 3 673 сообщений
  • 55 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия-Рига

Отправлено 10 октября 2014 - 13:22

Девочки,подскажите как лучше сделать.

У меня заказали вот такой торт

image.jpg

 

но попросили сделать в красном,розовом и желтом цвете
вот сижу и думаю-как все это сочетать?
1)сделать красный торт и розовые розы и желтые тапочки

2) розовый торт-желтые розы и красные  тапочки

3)желтый торт- розовые розы и красные тапочки


  • 0
мой скайп- svetlaja969
мои тортики

#5276 OFFLINE   Elenat

Elenat

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    66
  • 1 001 сообщений
  • 397 thanks
  • Пол:Женщина

Отправлено 10 октября 2014 - 13:59

Svetlaja,
Я бы сделала желтый торт, розовые розы, розовые пинетки, красная надпись , желтый бантик на пинетках и наверное красный бордюр внизу. А вообще не стала бы сочетать эти цвета в этом торте, но если заказчик просит , то конечно надо сделать)))
  • 0
Меня зовут Лена:)

Thanked by 1 Member:

#5277 OFFLINE   МаДаМа

МаДаМа

    Семейный гуру

  • Модераторы
  • Репутация
    87
  • 4 467 сообщений
  • 285 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:ЛО, г.Сертолово, мкр.Чёрная Речка

Отправлено 10 октября 2014 - 15:04

Svetlaja,Света, надпись делай не так, как на торте, на нем не совсем верно слова расположены.
Варианты:
1.
Пусть ангел
жизнь твою хранит.
2.
Пусть
ангел
жизнь твою хранит
3.
Пуст
ангел
жизнь твою
хранит.
  • 0

3b0ab1b69ee3.png  "Что-то в этой жизни не так," - уныло сказал Колобок, задумчиво дожёвывая Лису...

 

Сладкое украшение вашего праздника


#5278 OFFLINE   AnastasiaV

AnastasiaV

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    5
  • 155 сообщений
  • 14 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия

Отправлено 10 октября 2014 - 21:18

Svetlaja, а я бы предложила сделать белый торт -  все таки торт на крещение, сами розы розовые а вот надпись и рамку красные, а сами башмачки желтые, но не ярко желтые а постельного тона.Но это мое мнение - люблю я не очень яркие торты.


  • 0
меня зовут Настя

Thanked by 1 Member:

#5279 OFFLINE   galina-galina

galina-galina

    Добрый собеседник

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 98 сообщений
  • 3 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Украина г. Гадяч

Отправлено 10 октября 2014 - 21:46

Svetlaja я бы сделала розовый торт красные розы надпись и бабочки желтые,  туфельки лучше белые с розовыми бантиками. О надписи 100% правильно, как говорит Галя.
  • 0
Изображение

#5280 OFFLINE   Libelle

Libelle

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    10
  • 1 832 сообщений
  • 82 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия

Отправлено 10 октября 2014 - 21:59

uxoraliena, спасибо, Света, буду пробовать, должно же и у меня получиться, если у девочек получается. Мне стало интересно, имя моё в подписи не видно что ли? Или вы все забыли, как меня зовут, я так на долго выпала из семейки что ли?  :Laie_16: ты окрестила меня Танюшей, Иринка в торте месяца Любочкой назвала, интересненько....


  • 0
Жизнь на земле - дорогое удовольствие, зато в комплект включен бесплатный круиз вокруг Солнца.
ИзображениеИзображение

Меня зовут Эрика




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных