Перейти к содержимому


Фотография

Советы и рекомендации кондитерам от кондитеров


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 9693

#5121 OFFLINE   МаДаМа

МаДаМа

    Семейный гуру

  • Модераторы
  • Репутация
    87
  • 4 467 сообщений
  • 285 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:ЛО, г.Сертолово, мкр.Чёрная Речка

Отправлено 08 сентября 2014 - 11:08

olga1978, Оль, болванка не в торте, отдельным тортом. Они его ронять хотят.

uxoraliena, Свет, если я его, допустим, аппликацией украшу,, при  диаметре примерно 25 см, за 2 т.р. - не перебор? Свадьба у них - СВАДЬБА СМУРФИКОВ (жених-невеста будет Смурфиками, пипееееееееееец, ващееееееее, хотела б я это посмотреть), аппликацию сделаю Смурфиками.


  • 0

3b0ab1b69ee3.png  "Что-то в этой жизни не так," - уныло сказал Колобок, задумчиво дожёвывая Лису...

 

Сладкое украшение вашего праздника


#5122 OFFLINE   TanYza

TanYza

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    75
  • 3 257 сообщений
  • 368 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:ЗдЕсЬ

Отправлено 08 сентября 2014 - 11:31

МаДаМа, умереть не встать :lol2: я бы тоже глянула на этого смурфика голубого  ой синего!!!


  • 0

Татьяна gallery_3_52_3804.pnggallery_3_52_5274.pnggallery_3_52_6374.png


#5123 OFFLINE   МаДаМа

МаДаМа

    Семейный гуру

  • Модераторы
  • Репутация
    87
  • 4 467 сообщений
  • 285 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:ЛО, г.Сертолово, мкр.Чёрная Речка

Отправлено 08 сентября 2014 - 12:12

татьянушка, Клянусь, если пришлют фото - выложу тут.

Там ещё и кот нужен... на торт. Фото прислали. С голубым бантом. :m0504:


  • 1

3b0ab1b69ee3.png  "Что-то в этой жизни не так," - уныло сказал Колобок, задумчиво дожёвывая Лису...

 

Сладкое украшение вашего праздника


#5124 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    315
  • 22 444 сообщений
  • 1283 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 08 сентября 2014 - 12:15

МаДаМа, нормальная цена, Галь. Аппликация - это ж не фото-печать) Работы достаточно много.


  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#5125 OFFLINE   Светлячок

Светлячок

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    10
  • 542 сообщений
  • 96 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Киев

Отправлено 12 сентября 2014 - 10:28

Пчелки, подкиньте идейку на крещение мальчика. Хочется чего-то такого... сама не знаю чего. Как-то крылья, кроватка, крестики, ангелочки, голуби "проелись".
Творческий кризис у меня. Help ))))


  • 0
Все добре. Все чудово!

Светлана или просто Светлячок

#5126 OFFLINE   Nutasch

Nutasch

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    8
  • 340 сообщений
  • 34 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 12 сентября 2014 - 10:45

Светлячок, может открытую коробку с крестильным нарядом и крестиком? правда это проще с  девочкой) белое платье и все)) а тут можно спросить у заказчиков фото наряда) или просто торт в виде наряда))

или книгу, а в ней надпись о крещении)

на крайняк просто детский с младенчиком)


  • 0
Я - Аня

#5127 OFFLINE   TanYza

TanYza

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    75
  • 3 257 сообщений
  • 368 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:ЗдЕсЬ

Отправлено 12 сентября 2014 - 11:50

Светлячок, вот смотри можно сделать 

h5.jpg

 

hg.JPG

 

это все открытки ручной работы...но прекрасно можно сделать и торт....спасибо авторам!

все так что то не заезженное!!!!


Сообщение отредактировал татьянушка: 12 сентября 2014 - 11:51

  • 0

Татьяна gallery_3_52_3804.pnggallery_3_52_5274.pnggallery_3_52_6374.png


#5128 OFFLINE   deli

deli

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    10
  • 263 сообщений
  • 98 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия

Отправлено 12 сентября 2014 - 16:25

Светлячок, как насчет медвежат?
Q.jpg    Q (1).jpeg    Q (2).jpg
 

 

или как Татьянушка посоветовала- взять мотив открытки. тогда уж точно не заезженное.

Q (3).jpg    Q (4).jpg


  • 0
Лина

#5129 OFFLINE   Ирина Тевс

Ирина Тевс

    Семейный старейшина

  • Модераторы
  • Репутация
    59
  • 5 879 сообщений
  • 430 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия, Ingelheim

Отправлено 12 сентября 2014 - 18:21

Светлячок, мне очень понравилось фото , то что  Таня дала. первое.-открытка. прелесть! прям вот сделала бы точно также. ))) и другое от Лины, с совой. тоже класное. и не сложно. и симпотяво. )))


  • 0

#5130 OFFLINE   Светлячок

Светлячок

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    10
  • 542 сообщений
  • 96 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Киев

Отправлено 13 сентября 2014 - 12:53

сколько красоты! Спасибо, девчонки! Все идейки замечательные!


  • 0
Все добре. Все чудово!

Светлана или просто Светлячок

#5131 OFFLINE   lenusik805

lenusik805

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 182 сообщений
  • 28 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Хургада

Отправлено 14 сентября 2014 - 21:25

lenusik805,Лучший агар-агар чилийский. Бери и не сомневайся. 

 

Спасибо!!


  • 0

Елена.

 

 


#5132 OFFLINE   deli

deli

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    10
  • 263 сообщений
  • 98 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия

Отправлено 16 сентября 2014 - 16:17

девочки, помогите расчитать размеры 2-х ярусного торта на 50 человек. расчет нужен не по весу, а по порциям.
нижний d 24, верхний d 19  ну и высота на 10-12 см?? как думаете?


  • 0
Лина

#5133 OFFLINE   Альфа

Альфа

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    4
  • 1 021 сообщений
  • 26 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия, Нижегородская обл.

Отправлено 16 сентября 2014 - 16:42

Девочки, кто работал с этим айсингом? Уж больно его хвалят. И какие пропорции его получения? Как в инструкции? ССЫЛКА УДАЛЕНА АДМИНИСТРАТОРОМ.


Сообщение отредактировал uxoraliena: 16 сентября 2014 - 19:48

  • 0
Светлана

#5134 OFFLINE   malir2004

malir2004

    "Семейный" дизайнер

  • Пользователи
  • Репутация
    45
  • 4 405 сообщений
  • 298 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону

Отправлено 16 сентября 2014 - 16:47

Альфа, открывается ссылка на все виды айсинга. Какой именно?


  • 0

malir2004, Ира gallery_3_155_6063.png 0b60ec4ce918.pngТорты от malir2004
Я леплю из МОДЕЛПАСТЫ  :) и немножко из глины))


#5135 OFFLINE   irrenka

irrenka

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    5
  • 291 сообщений
  • 24 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ярославль

Отправлено 16 сентября 2014 - 18:30

Альфа,этот магазин вроде в ч.с.,да и говорят некоторый товар просрочен((я там заказывала 1раз,все нервы мне истрепали,уж как сейчас там не знаю,мне посылку только через 2недели отправили.


  • 0

#5136 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    315
  • 22 444 сообщений
  • 1283 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 16 сентября 2014 - 19:49

ДЕВОЧКИ, НЕ ДЕЛАЙТЕ ЗАКАЗЫ В МАГАЗИНЕ "НЕВКУСНО". ОН ОПРАВДЫВАЕТ СВОЁ НАЗВАНИЕ. ОТВРАТИТЕЛЬНЫЙ СЕРВИС, ГРУБЯТ, ВЫСЫЛАЮТ НЕ ТО, ЧТО ЗАКАЗЫВАЕШЬ. ОН В СЕМЕЙКЕ В ЧЁРНОМ СПИСКЕ.


  • 1

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#5137 OFFLINE   galochka5

galochka5

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    83
  • 3 026 сообщений
  • 253 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Черновцы!

Отправлено 17 сентября 2014 - 11:04

deli, смотрю никто ничего не написал..так и быть скажу как бы я сделала..понимаешь я в расчетах плохой математик, но смотри как я делаю..у меня порция расчитывается 150гр на чел, тоесть нам по весу надо - 7,5кг..но тебе именно порции так вот боюсь что 24 и 18на 50 порций не разрезать, вот сама возьми эти формы и прикинь....мне кажется надо брать больше ..страшно чет тебе советовать не уверенна я на 100%  может лучше низ 28см а верх я бы взяла 20, мне лично нравится когда большой разбег между ярусами ...может кто еще чет тебе напишет более путевого..

 

Девочки как думаете?..вот я хочу на день учителя сделать такой подарок

Bouquet_11-615x410.jpg

 А теперь внимание вопрос!)))))))))))))))))))..чем мне утяжелит низ что бы она была устойчивая и не переворачивалась..не насыплю же я туда песка)) чем то более культурным надо..как думаете..или знаете может как правильно?


  • 0
я, Галина))

Thanked by 1 Member:

#5138 OFFLINE   МаДаМа

МаДаМа

    Семейный гуру

  • Модераторы
  • Репутация
    87
  • 4 467 сообщений
  • 285 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:ЛО, г.Сертолово, мкр.Чёрная Речка

Отправлено 17 сентября 2014 - 12:08

galochka5, как вариант: в ведро пенопласт, в него и втыкать. Пенопласт плотно кругами, чтоб прям втиснуть в ведро.


  • 0

3b0ab1b69ee3.png  "Что-то в этой жизни не так," - уныло сказал Колобок, задумчиво дожёвывая Лису...

 

Сладкое украшение вашего праздника


#5139 OFFLINE   galochka5

galochka5

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    83
  • 3 026 сообщений
  • 253 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Черновцы!

Отправлено 17 сентября 2014 - 12:18

МаДаМа, Галь, то что основа пенопласт я это знаю..но он легкий и ваза будет оч. не устойчивая и переворачивается..та на дно надо чет тяжелое положить.а вот что вообще не приходит на ум


  • 0
я, Галина))

#5140 OFFLINE   Svetlaja

Svetlaja

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    11
  • 3 673 сообщений
  • 55 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Латвия-Рига

Отправлено 17 сентября 2014 - 13:48

   deli  10250344_653449841391669_2021364434_n.jpg


  • 1
мой скайп- svetlaja969
мои тортики

Thanked by 2 Members:



Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных