В этой теме будем делиться советами, задавать вопросы, давать ответы по самым различным тортоукрашательским проблемам.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Расчет веса торта от jasmine
Примерный расчет размеров и веса тортов от Ивановна
Размеры для двухярусного торта от Аджи
Расчет веса торта от kamei
Рамеры для трехярусного торта от selenchik
Рамеры для трехярусного торта от krolius
Информация по пищевым краскам от Морская
Как покрасить мастику в черный цвет от Соняшка
Как покрасить мастику в черный цвет от Dudaka
Тонкости окрашивания мастики в тёные цвета от Ивановна
Как сделать сиреневый цвет от Леонiдiвна
Телесный цвет (для бюста) от selenchik
Тонкости окрашивания белково-заварного крема от Ивановна
Расчет 5-угольников и 6-угольников для покрытия тора-мяча от tikoo
Выкройка мяча от annaliss@
Раскрой футбольного мяча от irena_l.i.s@
Расчет размеров многоугольников для мяча от alfiusha
Расчет размеров многоугольников для мяча от delfi
Масса продуктов в столовой и чайной ложках в граммах от Влад@
Схемы для тортов-цифр от Вероника
Советы к приготовлению торта "Наполеон" от selenchik
Рамки для плакатиков на торты со смешариками от elesur
Шаблоны цветов от Валюта
Тесто без комочков, хитрости про стакан для роз от НЕЛЛИ
Лепка девочки пошагово от irena_l.i.s@
Cхемки рисования глазок от luigi
Покрытие торта мастикой от irena_l.i.s@
Подставка под свадебный торт от Влад@
Использования формы без дна для выпечки от malir2004
О сборке многоярусных тортов от Тигра-Львовна
Хитрости по выпечке бисквитов от Тигра-Львовна
Хитрости по выпечке бисквитов от vipe4ka
Хитрости по выпечке бисквитов от selenchik
Хитрости по выпечке бисквитов от Ивановна
Способ выстилания бумагой дна разъёмной формы от Учредительница
Как сделать красивую драпировку из мастики от oks3504
Ссылки на МК по цветам (орхидеи, клематис, фрезия, лилия, роза, калла, гибискус и др.) от Natali
Ссылки на МК по Sugarveil от Ирина Тевс
О сборке многоярусных тортов от GEWA
Ссылки на сайты со схемами и фото машин от umka
Подробности про машины из мультика "Тачки" от Вероника
Как ровно вырезать коржи от рафаэлка
Пивная пена от selenchik
Схема корабля от selenchik
Короны от НЕЛЛИ
Про мастику "моделпласт"... от валентинка
Про мастику "бьянка" от Ksusha
Клиренс, или как приподнять торт-машину от uxoraliena
Сборка торта-кукла от Мамка
Безе для торта от Мамка
Безе для торта от smallanna
Вазочка-подставка для букета из мастики от мамка
Сердце из айсинга от ОКСАНКА-71
Пример использования силиконовой формы "Замок" от Uxoraliena
Орхидеи без вырубок от Kremanka
Как закрепить в торте пучок звёздочек от subtel
Как сделать покрытие "с крошками" от Irochka
Ровная надпись на торте от Kremanka
Что делать, если мастика тягучая от selenchik
Как закатать в мастику "Воздушный сникерс" от Vishnya
Про кондитерскую картошку для торта от Vishnya
Чертеж ТУ-154 от selenchik
Какой сделать крем в торт с безе и фруктами от taline
Несколько советов при работе с мастикой из "Маршмеллоу", про марципан, про шоколад от Гулечка
МК по лепке зверюшек от Влад@
Оттиск от пуговиц от Natali
Про агар от Наталусик
Как реанимировать желатиновую мастику от miss kat
Что делать если в мастике крупинки от пудры от Uxoraliena
Советы по изготовлению мастики от irena_l.i.s@
Покупать сахарную пудру или молоть дома?
Поворотный стол для тортов (обсуждение)
Рисунок от щипчиков для мастики от Alenka-Ni
Почему песочное тесто получается резиновым (обсуждение)
Как хранить мастику и марципан от Соняшка
Срок годности марципана от Svetlaja
Как доставать из формы большие коржи от Катрина
Как покрыть торт "Стопка купюр"
Обсуждение текстурных листов и дыроколов
Прослойка из ирисок и кукурузных палочек от Валюта
Торт "Самолет" от Gewa
Обсуждение совместимости суфле и фруктов
Обсуждение сухих красок для цветов
Обсуждение сроков хранения коржей различного типа
Рецепт и приготовление инвертного сиропа (взамен глюкозы) от uxoraliena
Обсуждение как приготовить пищевой глицерин
Изготовление золотой подложки от Дарица
Как укрепить розы в виде горки от Тигра-львовна.
Как покрыть кандурином перья у птиц, чтобы они не размокли
Как покрыть кандурином и собрать бусы из жемчуга
Расчет размеров для корзины с 35 розами
Как сохранить желтки на 3 дня, чтобы они не покрылись плёночкой
Куда использовать замороженный желтки
Где купить миндальную стружку, Украина
Как оформить двухярусный торт с фигурками молодых высотой 12см
Как реанимировать крошащийся марципан
Как сделать на мастике воду из желе
Как сохранить желтки в воде от Ksusha.
Как убрать разводы после покрытия кондурином от selenchik.
Как и чем крепить торты к подложкам и на подставках
Как сделать розы тёмно бордового цвета
Расчет веса торта в зависимости от количества ярусов от akma.
Как собрать многоярусный торт
Схема нарезки тортов от irena_l.i.s@.
Сколько добавить СМС в желатиновую мастику
Тонкости про айсинг и реанимацию шокоглазури от ивановна.
Тонкости про марципан, желатин и тесто от ивановна.
Реанимация мармышковой мастики от Альфа.
Про упаковку торта в целофан
Кландайк самых разнообразных трафаретов и шаблонов от Альфа.
Что делать если бисквит при выпечке оседает
Про агар-агар
Про крем и пропитку как в тортах СССР
Какие щипчики выбрать...
Как извлечь высокое суфле из неразъемной формы
Про печенье с предсказаниями
Про проблемы с заварным кремом
Как испечь шоколад на кипятке от Тигры Львовны в Микроволновкеот taline.
Как обработать чернослив и орехи перед закладкой в торт
Про крем-брюле
Как сохранить растительные сливки
Видео как делать наперстянку и другие цветы от Natali
Рецепт классического бисквита от Мамка
Лепка гортензии - видео от Elenka*
Сливочный ликер для пропитки: пропорции от uxoraliena
Варианты крема для ребенка-аллергика
Реанимация тврдого марципана от Ирина Тевс
Советы по оформлению торта с розой
Ссылки на МК по лепке лошадей от irena_l.i.s@
Грецкие орехи в карамели, рецепт от Ofeli
Фундук жареный в карамели от GEWA
Как использовать пастель от uxoraliena
Фруктовая прослойка с агаром, рецепт от Софочка
Искусствееный мед, рецепт от АксюшА
Упаковка торта в целлофан, пример от uxoraliena
Ссылка на МК по сосновой ветке от valery29
Процесс упаковки прямоугольного торта в целлофан от uxoraliena
Что добавить в растительные сливки?
Советы по младенцу из молда
Советы по оформлению верхушки торта бантом и цветами
Советы по креплению проволочных букетов на торте
Колоски на торте
Как сделать складки на сумке
Советы по 2D торту
Советы по творожному крему
Из чего сделать воду в бассейне?
Можно ли из мокрого безе делать волны на мастике
Из какой самодельной мастики лучше делать цветы
Советы по упаковке тирамису в мастику
Разнообразная мимика спанч боба
Какой насадкой делать иголки у ежика
Как можно использовать остатки полистерола от вырезанных подставок
Советы по торту Валли
Советы по покрытию сердца двумя флагами
Как сделать камни для альпийской горки
Как правильно работать с русским алфавитом
О бисквитах
О воздушных шариках
Как сделать миндальный привкус у торта
Про оттиски для листьев
Вопрос по весу торта,цветам и черному айсингу
Вопрос по сочетанию цветов на торте
Вопрос по пропитке коржей сиропом
Вопрос по крему масло+сгущенка
Как прикрепить много бусинок на мастику
Как сделать натуральную гору для альпиниста
Как сделать размытую середину на торте без помощи аэрографа.
как сделать рисунок погон на торте
Цвет айвори
Как покрасить машину в серебристый цвет
О шоколадно-мармышковой мастике
Почему расслаиваеться крем масло+сгущенка
Заливка фруктов желе
Как расчитать количество взбитых сливок в торт
Вопросы по размерам квадратного ярусного торта
Потечет ли мастика на сухих сливках?
Как окрасить мастику в насыщенный цвет
Убираем крахмал с мастики
Ссылка на желатиновые цветы в желатине от SweetLana
Как сделать вафельное полотенце от МаДаМа
Как сделать махру на концах полотенца от МаДаМа
Как слепить лицо без деформации
Лепим красивую верхнюю губу от akma
Выкройка для босоножки от annaliss@
Схемы электровозов от selenchik
Готовый айсинг-выбираем лучший!
Наполеон в виде цифр
Как покрасить кокосовую стружку в разные цвета
Вопрос советы по торту "Сундук"
Как правильно уложить вафельную картинку на торт
Как сделать лестницу на торте
Советы по творожно-морковному суфле
Как сделать из медовика мяч от Svet-lanka
Молды из силикона от uxoraliena
Выравнивание торта от Irochka
Как расскрасить крылья для Феи
Высрта ярусов и начинка для свадебного торта от Соняшка
Самодельная раздвижная форма для сборки торта от Elenka*
Сахарный уголёк от taline
Выкройка драпировки от Zisa
Как изобразить чай или кофе в чашке (чашка натуральной величины)
Как покрыть высокий торт мастикой
Фактура на баскетбольном мяче
Как правильно закрепить одиночный цветок на торте
Печворк, способы вырезания деталей
Кекс Малю от newzel
Ссылка на скачивание шаблонов от tatyana
Архивный файл для скачивания от tatyana
Цвет айвори от hellena59
Сзема разрезки торта. Как из маленького диаметра сделать большой от tikoo
Молочная мастика от tikoo
Как пользоваться силиконовым алфавитом от Тигра-Львовна, uxoraliena
Как пользоваться печворком от Ирина*
Хранение икры из желе
Подставка для сушки туфли от Гулечка
Как достать застывший торт из формы от Elenka*
Как окрасить мастику в телесный цвет от irena_l.i.s@
Советы по икре от Альфа
Как сделать на готовом платье куклы рисунок горошком
Как на луне сделать кратеры от anna_b
Чем можно заменить декоргель
Можно ли замораживать коржи и крем
Как сделать купол из мастичных цветов
Лёгкий бисквит от nea
Как сделать радугу от anna_b, Наталусик
Палочка корицы, что с ней делать?
Советы по торту "Наполеон"
Чем покрасить бисквит в ярко-красный цвет
Как правильно замочить желатин
Потеет мастика, что делать?
Americolor Таблица цветов от IRY
Что такое "мука для торта"
Айсинговые нити от Мамки
Как вливать растопленный желатин в крем от selenchik
Крем сметанно-сливочный с апельсиновым ликёром от ОлаДУШКА
Как работать с агаром
Капкейкиот taline
Как нарезать на порции торт с мастикой от subtel
Трафареты для айсингаот uxoraliena
Совет по подставкам от tikoo
Фотопечать на торте от Stasya
Жара и торт от Elenadnz
Крошка для обмазки торта от IRY
Некачественный петинис, как исправить от ОлаДУШКА
Стенд под вырубки на кухне от Zisa
Как обернуть торт атласной ленточкой от nea
Как работать с шугарвейл от uxoraliena
Зефирный крем от tatyana
Крем из зефира "Шармель" от uxoraliena
Как пользоваться прямоугольной раздвижной формой
Где купить коврики для шургавейл отИрина Plus
Как запарить мак. от subtel
Выкройка женской туфельки от Svetlaja
Трафарет для стёганных боков от malir2004
Схема для айсинга от Svetlaja
Как перенести на противень корж медовика после раскатки от тэта
Как использовать замороженную клубнику в торте от
Ссылкина правильные пропорции ярусов от
Как уложить мастичные украшения на белково-заварной крем от
РАСЧЕТА ПОРЦИЙот tikoo
Как приклеять бусинки на торт от
Как приклеять фото-картинку на торт от
Как получить коньячный цвет от
Как удалить крахмал с мастики от
Как сделать инструмент для изготовления карамельной паутинки от selenchik
Как сложить и упаковать торт "Три шоколада" в мастику от МаДаМа
Съедобные чашки для кофе. Что это? от Svet-lanka
Как сделать РИНГ от Elenka*
Советы по торту Эстерхази от
Эксперименты по взбиванию сливок с красителями от SweetLana
Совет по скроллам от Ofeli
Как работать с изомальтом? от Альфа
]Как приклеить вафельную картинку на стеночку? от
Советы по торту для аллергика от
Чем можно заменить яйцо от МаДаМа
Выпечка коржей - мои личные выводы, а не доводы к применению ! от Мамка
Сборка тортов : в кольце и без него от Мамка
Самодельный кондитерский гвоздь для выпечки ровного бисквита от Джинджер
Схема разреза бисквита на цифры от akma
Как упаковать суфле в торт от manna2
Крепление спойлера к МАККВИНУ от alfiusha
ПОЧЕМУ АВТОРСКИЕ ТОРТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ НЕ МОГУТ СТОИТЬ ДЁШЕВО. от uxoraliena
ПРИЧИНЫ, ПО КОТОРЫМ РУЧНАЯ РАБОТА НЕ МОЖЕТ СТОИТЬ ДЕШЕВО от Тигра-Львовна
Как приклеять бусы на торт равномерно от Светлячок
Как приклеить вафельную картинку на торт от женя 74
Как собрать многоярусный торт от Мамка
Как собрать апликацию на торт от ЛюбаА
Многоярусные торты, сборка тортов, размеры и вес тортов
Размеры трехярусного торта 8кг от Тигра-Львовна
Размеры четырехярусного торта 8кг от Мамка
Размеры треххярусного торта 8кг от Zisa
Размеры трехярусного торта 8кг от tatyana
Размеры трехярусного торта 8кг
Сборка 2-хярусного торта на 4 кг
Вес круглых, квадратных, прямоугольных тортов от uxoraliena
Сборка торта Машина
Сборка прямоугольного торта на 10-15 кг
Сборка торта Мяч
Вставка шпажек-палочек в двухярусный торт
Размеры торта Миньон от Svetlaja
Коробочка из бисквита от Мадамы
Размер Чизкейка 15 кг
Пятиярусный торт
Размеры/вес/порции многоярусных тортов от Мадамы
Размеры торта на 30 человек
Как упаковать 5-ярусный торт
Вес и размер торта от кол-ва гостей от Svetlaja
Вес и размер торта от кол-ва гостей от deli
Выпечка
В чем испечь маленький бисквит
Бисквит с маком от TanYza
Выпечка бисквита без горки с помощью фольги от uxoraliena
Медовик наливной от Тигра-Львовна
Шифоновый бисквит и другие
Бисквит с орешками
Идеи оформления
Розово-фуксиево-сиреневый и жёлтый
Свадебный с армреслингом
Торт на сватовство
Для туриста-автолюбителя
Для мамы новорожденной с розами
Торт для свадебного фотографа
Торт свадебный Две звезды
Бок торта для зрелого мужчины
Торт мужчине на 40 лет
Торт с принцессами
Торт с атрибутикой СССР
Торт на 60 лет свадьбы
Торт для девушке из медколледжа
Украинско-китайские капкейки
Американско-Беларусский торт
Торт на тему танцев
Трехярусный торт для бабушки, мамы и дочки
Торт на двойной юбилей 60 лет
Торт Лампа Алладина
Торт парню на 18 лет
Торт парню на 20 лет
Торт для бабульки 89 лет
Торт с компьютером
Торт для мужчины-уролога
Разноцветные пирожные
Торт-намек, что жена важнее комп.игр
Торт папе и дочке 9 лет
Торт с борцами айкидо или карате
Торт для мужа и жены
Несложный торт с айсингом от Irochka
Торт Смешная мультяшная машинка
Срочный торт 2 яруса музыкальный
Бутерброд с икрой и капкейки
Торт на крестины
Выбираем
Миксер
Советы, обсуждения, комментарии
Какие торты перенесут длительную дорогу в жару
Торт на 10 кг с фруктами
Как сделать из одного яруса два от nastasya12
Комочки в мармышковой мастике
Куда деть подгорелый арахис
Мастика цвет индиго
Птичье молоко с агар-агаром
Коврики для шугарвейла
Как приклеить картинку без декор-геля
Чтобы бисквит не крошился
Гелевые красители и шоколад
Мокнет торт
Чем наносить крем на коржи
Торт Воздушный сникерс
Крем для медовика
Как прикрепить игрушечную куклу на торт
Полусфера с цветами на верхнем ярусе
Прослойка-желе от Вишня
Про соду и разрыхлитель от Светлячок
Как класть мак в тесто
Кружево из мастики с помощью дырокола
Оформление торта "Горы"
Сахарная или вафельная бумага?
Золотая сверкающая краска
Мультяшные глазки от deli
Обложка для закрытой книги
Кандурин, как наносить без разводов от malir2004
Шпажки с инициалами на 4 ярусе кремового торта
Мультяшные глазки от uxoraliena
Покраска шоколада
Покраска сливок аэрографом
Торт Птичье молоко
Вишня в крахмале
Чертежи автомобилей от uxoraliena
Как пользоваться силиконовым молдом
Приспособление для изготовления бантиков от Альфа
Про киви
Про заварнушки
Хранение бисквита в холодильнике и морозилке
Чем выровнять шоколадный торт под мастику
Бело-розовый свадебный с орхидеями
Использование аромамасел при изготовлении тортов
Можно ли ставить на декоргель изделие из айсинга
Сметанник от nataly2909
Почему мастика на торте вздувается пузырями
Птичье молоко порциями
Мусор в мастике при раскатывании
Клей из СМС
Аппликация на стенку
Как оживить засохшие капкейки
Нетающая сахарная пудра
Как получить мятный цвет
Размер фигурки на свадебный торт
Картинка на крем
Про растительные жиры от Люды
Про зеркальную глазурь
Про самодельный холодильник
Не застывают фигурки
Лепка из моделы
Щипчики
Как вытащить из плотного молда
Как упаковать бисквит в вафельные листы от galochka5
В чем отличие взбивания цельного яйца от отдельных белков/желтков
Пропорции для массы из воздушного риса
Как обтянуть фальшь-ярус
Где и как хранить открытую банку Криско
Как сохранить коржи с безе
Из чего сделать машину
Букет из капкейков
Айсинг Мэджик Декор
Рецепт разрыхлителя от Мадамы
Как это сделать
Силуэты на боку
Небесные фонарики
Как сделать сухие краски
Розы рюшами на боках торта
Шоколадные трубочки
Труба для торта Граммофон
Бабочки
Как красить штампы Живые цифры
Текстурированная лента на ярусах
Обложка для альбома
Мелкий кубик по боку торта
Маленькие радуги
Торт Книга
Как крепить карамельную волну
Озеро из декоргеля
Как покрасить кандурином машину от Natysik 777
Торт с шоколадными завитушками
Цветы на верх торта в виде полусферы
Торт Айфон
Торт на выпускной на 40 человек с фамилиями
Как сделать землю и песок
Объектив на торте ФотоКамера
Буровая вышка
Торт формы радуги
Как добиться темно-синего цвета
Цвет "шампань"
Как покрасить айсинг в золото
Как сделать золотые украшения
Разное
Как оплачивать рекламу
Приклеивание атласной ленты к торту
Как оформить ИП от uxoraliena
Сколько стоит доставка свадебного торта
Стоит ли идти на телепередачу
Упаковка для торта
Как оценить торт-болванку
Где купить
Шоколадные трубочки
Штампы тексты и шрифты
Икра покупная от nastasya2012
Кокосовый жир
Цветы
Какой номер проволоки нужен от uxoraliena
Обсуждение зеленых сухих красителей
Покраска аэрографом коралловый цвет
Нужная проволока и сухие красители
Мастика
Дама
Ticcino
Мастика при окрашивании становится мягкой
Принцесса
Для цветов
Фигурки из моделпасты
Мастика (сахарная паста) "MODECOR"
Сатин Айс
Айсинг Ролл
Крем
Трюфельный крем и ганаш
Крем для медового наполеона
Трюфельный крем
Муслин
Как загустить невзбившиеся сливки
Апельсиновый/лимонный курд
Кремовые насадки для капкейков
Крем для выравнивания
Шоколадная прослойка
Кружева из желатина от uxoraliena
Как окрасить мастику в золотой цвет без аэрографа
Как сделать картинку на кремовом торте от 4erkasik Как сделать картинку на кремовом торте от tikoo Как правильно заморозить бисквит
Как ровно разрезать бисквит от Natalya Рецепт зеркальной глазури от Сибирячки Рецепт зеркальной глазури от irrenka Как покрасить ярус торта в золотой цвет от оля рыбка как слепить рог изобилия от Влад@ Как упаковать суфле в бисквит от galochka5 Как упаковать суфле в бисквит от МаДаМа Подставка для подвесного торта от Irochka Как упаковать букет из кексов от galochka5 Ганаш на масле от galochka5 Торт с золотым ярусом из кондитерской посыпки от Аджи Как покрыть золотым кандурином ярус из кондитерской посыпки от hellena59 Шоколадная начинка для капов от taline Фонданы с жидким центром от Бакадяка Крем для пляцок от subtel Как и чем окрасить шоколад от тэта Выкройка детских туфелек от оля рыбка