Перейти к содержимому


Фотография

Блюда "Шведского стола"


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 27

#1 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    294
  • 22 098 сообщений
  • 1245 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 26 Апрель 2010 - 10:51

Здесь можно размещать самые различные блюда, подпадающие под понятие "Шведский стол". Очень желательны фотографии)))
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#2 OFFLINE   selenchik

selenchik

    Семейный старейшина

  • Супермодератор
  • Репутация
    37
  • 8 693 сообщений
  • 140 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия

Отправлено 27 Апрель 2010 - 00:01

"Дары моря"


  • 0

Еленаselenchik 09f40c1f323b.png ac5608e8b7bc.png
Мои торты
Мы вправе жить не по приказу
И выбирать свои пути.
Но против совести ни разу,
Вот тут хоть режьте, скажем сразу,
Нельзя, товарищи, идти!
(Э.Асадов)


#3 Гость_Морская_*

Гость_Морская_*
  • Гости
  • Репутация
    0
  • thanks

Отправлено 27 Апрель 2010 - 13:23

какая вкуснятиа ням- ням!

#4 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    294
  • 22 098 сообщений
  • 1245 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 27 Апрель 2010 - 14:24

selenchik, ой, мама дорогая! Как я рыбку люблю!))) Всё! пошла хоть банку сайры открою!)))
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#5 OFFLINE   рафаэлка

рафаэлка

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    -1
  • 1 285 сообщений
  • 5 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:из Gasalburg.

Отправлено 01 Май 2010 - 18:13

selenchik Шикарные у тебя дары моря! Я вот тоже как то делала рыбное плато. Сверху жареный карп, а в этом подносе: селёдочка, копчённая макрель и рыбное рафаэло- из печени трески, они лежат в бумажных подставочках которые для пралин, и ещё на шпажках криветки.

  • 0
Просто Галина.

#6 OFFLINE   elesur

elesur

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    4
  • 2 715 сообщений
  • 16 thanks
  • Пол:Женщина

Отправлено 01 Май 2010 - 23:54

вот же ж вкуснота какая!!!! Аж слюньки потекли, девочки!
  • 0
Нет ничего невозможного для женщины с интеллектом!


мой скайп pelit_nadezda
Каталог моих тортов

Elesur, Надюшка.

#7 OFFLINE   rysaj

rysaj

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 127 сообщений
  • 2 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Украина

Отправлено 22 Июнь 2010 - 18:16

Куриные шарики



Мясо курицы
чеснок 2 зубчика
лук 1 головка
плавленый сырок 1 штука
соль
перец
зелень
орехи фишташки (горсть)
растительное масло
оливки

Мясо курицы отварить вместе с чесноком, пропустить через мясорубку. Лук обжарить на масле, сырок натереть на мелкой терке и все ингредиенты соединить. Орешки растолочь мелко. Сформировать шарики, в серединку каждой добавить оливку и обвалять их в орешках.
  • 0
Я Ирина


Верь в себя и мир поверит в тебя!

#8 OFFLINE   tihi

tihi

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 366 сообщений
  • 2 thanks

Отправлено 23 Июнь 2010 - 12:56

rysaj, Молодец, Иришка. какая вкуснятина и красивятина.!!!
  • 0
Оксана


Т О Р Т Ы

#9 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    294
  • 22 098 сообщений
  • 1245 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 03 Июль 2010 - 22:19

рафаэлка, А-а-а-а-а!!!!

rysaj, О-о-о-о-о!!!!
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#10 Гость_jusmin_*

Гость_jusmin_*
  • Гости
  • Репутация
    0
  • thanks

Отправлено 12 Июль 2010 - 16:35

selenchik, рафаэлка, боже мой, сколько рыбы- вкуснотища-то какая

#11 OFFLINE   krolius

krolius

    Семейный старейшина

  • Пользователи
  • Репутация
    3
  • 5 742 сообщений
  • 8 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва

Отправлено 28 Сентябрь 2010 - 18:51

Думаю это блюдо отлично подойдет к шведскому столу "Канапе с килькой"

1. Берем черный хлеб, лучше бородинский, но подойдет любой, и режем его на маленькие квадратии


2.Обжариваем его в растительном масле до золотистых корочек (ну минут 5 на обе стороны). Вот тут дальше главное удержаться и не съесть просто так хлеб laugh.gif


3. Достаем хлеб на салфеточку, чтоб лишнее масло ушло


4. Сваренное в крутое яйцо режем на порции


и выкладываем на хлебушек


5. Режем помидорчики на порции, тут лучше всего подходят черри по размерам


6. Теперь самый нудный момент. Разделываем кильку соленую. аккуратно верхний плавничок обдираем и держа двумя руками за спинку тянем за голову, которая вместе с хребтом отделяется. и кладем по килечке сверху


7. Последний момент - нарезаем на кубики болгарский перец и насаживаем всю эту вкусняшку на шпажку


Всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
  • 0

#12 OFFLINE   рафаэлка

рафаэлка

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    -1
  • 1 285 сообщений
  • 5 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:из Gasalburg.

Отправлено 28 Сентябрь 2010 - 21:20

krolius, как аппетитно смотрится К И Л Ь К А!!! Уже захлёбываюсь...ММММ...
  • 0
Просто Галина.

#13 Гость_inna_*

Гость_inna_*
  • Гости
  • Репутация
    0
  • thanks

Отправлено 08 Октябрь 2010 - 11:24

ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ФУРШЭТА.

250гр. муки(просеять)160гр. масла(натереть)160гр. сыра твёрд. сортов(натереть)Эту массу смешать.Сделать 2 колбаски,замотать в цэлофан и в холодильник на пол часа.После смазать колбаски взбитым яйцом и обвалять 1 колб. в маке,2 в кунжутных семечьках.И сново в холод. на пол часа.После острым ножом порезать на колечьки и на чуть смаз.протевень.темп. 180гр. время 15-20 мин.

#14 OFFLINE   betty

betty

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 241 сообщений
  • 3 thanks
  • Пол:Женщина

Отправлено 01 Март 2011 - 03:03





-баклажаны

  • 0
Меня зовут Светлана

#15 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    294
  • 22 098 сообщений
  • 1245 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 01 Март 2011 - 12:46

betty, очень красиво! А рецепты?
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#16 OFFLINE   betty

betty

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 241 сообщений
  • 3 thanks
  • Пол:Женщина

Отправлено 03 Март 2011 - 04:01

БАКЛАЖАНКИ
Баклажаны обжарить,слегка обсушить на салфетке.Намазать мелко натертым сыром с чесноком и майонезом.потереть сверху грецкие орехи.украсить по желанию(у меня зелень+клюква)
ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
Помидоры разрезать,вырезать серединку.перевернуть на салфетку,чтобы стекла лишняя жидкость.начинить сыром с чесноком и майонезом(не очень жидко).Украсить оливками,зеленью,паприкой.....
  • 0
Меня зовут Светлана

#17 Гость_Морская_*

Гость_Морская_*
  • Гости
  • Репутация
    0
  • thanks

Отправлено 03 Март 2011 - 22:14

betty, действительно красиво,вот бы весь процесс поэтапно,хотя бы одной тарелки

#18 OFFLINE   betty

betty

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 241 сообщений
  • 3 thanks
  • Пол:Женщина

Отправлено 12 Март 2011 - 02:50

Цитата(Морская @ 3.3.2011, 20:14) <{POST_SNAPBACK}>
betty, действительно красиво,вот бы весь процесс поэтапно,хотя бы одной тарелки

Марина.Платы украшаю произвольно.("плод больного воображения").можно с любой стороны.Рецептики я написала

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
Яйца разрезать.желток вэбить с мелко потертым сыром,чесноком.майонезом,горчицой и небольшим количеством кетчупа.Выложить в половинки белка .Украсить по желанию

Сообщение отредактировал betty: 12 Март 2011 - 03:00

  • 0
Меня зовут Светлана

#19 OFFLINE   рафаэлка

рафаэлка

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    -1
  • 1 285 сообщений
  • 5 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:из Gasalburg.

Отправлено 22 Март 2011 - 01:58

betty, Вот это да...., сколько у тебя плат..., это на какие мероприятия!?
  • 0
Просто Галина.

#20 OFFLINE   betty

betty

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 241 сообщений
  • 3 thanks
  • Пол:Женщина

Отправлено 25 Март 2011 - 04:20

Обычно на юбилеи,проф. праздники....
  • 0
Меня зовут Светлана




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных