Перейти к содержимому


Фотография

Пасхальный стол


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 30

#21 Гость_вафля_*

Гость_вафля_*
  • Гости
  • Репутация
    0
  • thanks

Отправлено 04 апреля 2010 - 01:23

Поделюсь интересным рецептиком(извиняюсь, если такой рецепт уже есть - не успела все темы просмотреть smile.gif )
Предыстория: мы с сыном (3г) в качестве куличика решили испечь апельсиновый хлеб. Тесто замешивал сын, я только отмеряла нужные продукты... Т.к в самом начале авторитетно заявилось "я сам буду все делать, ты не помогай", тесто вышло немного... хмм... как бы помягче выразиться... комом, однако ж хлебушек получился-таки laugh.gif Отсюда был сделан вывод, что испортить рецепт достаточно сложно )))
А теперь сам рецепт:
500гр муки, 1ст.л дрожжей (у нас были микробыши "саф-момент"), 3ст.л сахара, 1ч.л соли, 2ч.л корицы, цедра 2х апельсинов, 250мл апельсинового сока+100мл воды, 2ст.л растит.масла. Замесить, дать подняться, обмять, уложить в форму, дать подняться еще раз и выпекать.
Аромат стоял обалденный! вкус такой же )))) мы из половины теста сделали куличик, а вторую половину пустили на булочки, которые сразу же и слопали laugh.gif

#22 OFFLINE   elesur

elesur

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    4
  • 2 715 сообщений
  • 16 thanks
  • Пол:Женщина

Отправлено 04 апреля 2010 - 03:50

вот моя пасхальная корзинка.


  • 0
Нет ничего невозможного для женщины с интеллектом!


мой скайп pelit_nadezda
Каталог моих тортов

Elesur, Надюшка.

#23 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    315
  • 22 438 сообщений
  • 1282 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 04 апреля 2010 - 11:32

elesur, чудесная корзинка, Надюш)))
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#24 OFFLINE   tihi

tihi

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 366 сообщений
  • 2 thanks

Отправлено 04 апреля 2010 - 12:13

Это мои куличики, не столько ради куличиков, сколько учёбы ради. Айсинг пыталась освоить. Только самый свой удачный кулич- роспись отдала бабушке нашей ещё вчера, забыв сфотать. Жалко.

  • 0
Оксана


Т О Р Т Ы

#25 OFFLINE   lisica

lisica

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 525 сообщений
  • 4 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Беларусь,Витебск

Отправлено 04 апреля 2010 - 12:37

Девочки,с праздником!!!!!!!!!!!
Вот мои куличики,яички и пасха rolleyes.gif

  • 0


Я-Света:) lisica

В жизни каждой женщины есть двое главных мужчин: тот, за которого она вышла, и тот, за которого она не вышла.

#26 Гость_jusmin_*

Гость_jusmin_*
  • Гости
  • Репутация
    0
  • thanks

Отправлено 11 апреля 2011 - 17:17

ПАСХА

Напишу свой рецепт творожной пасхи.
1. 750гр. творога дважды пропустить через сито. Добавить 60гр. сахарной пудры, 100гр. размягченного сливочного масла, 1 стакан густой сметаны9 (200гр. ),. Перемешать хорошо и взбить венчиком
2. 100гр. сахара растереть добела с 3 яичными желтками. Добавить к творогу.
3.Пряности (мускатный орех 0,5 чайной ложки, 0.5 ст. ложки молотой корицы, ванильный сахар- пакетик маленький ) и 100гр. сливок 33% взбить в густую пену. Добавить к творогу.
4. Взбить 3 яичных белка в густую пену. И осторожно ввести их в творожную массу, мешая деревянной лопаткой . в одном направлении. Добавить вымытые и порезанные цукаты , изюм и грецкие орехи ( по -вкусу ). Аккуратно все перемешать.
5. Подготовленную форму для пасхи застелить влажной марлей или очень тонкой тканью. Осторожно переложить массу, накрыть полотенцем и положить сверху небольшой гнет. Поставить в холодильник на сутки.
Удачи!

#27 OFFLINE   Агата.

Агата.

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 117 сообщений
  • 2 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Красноярский край

Отправлено 19 апреля 2011 - 23:37

Девочки, а я тут накануне в «Фаберже» играла, rolleyes.gif делала сладкие сувениры к Пасхе сахарные яйца
и вот что у меня получилось. здесь немного МК

яй1_ф.jpg

Прикрепленные изображения

  • яй1_ф.jpg

Сообщение отредактировал Агата: 28 октября 2011 - 00:01

  • 0
Я-Люда

#28 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    315
  • 22 438 сообщений
  • 1282 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 20 апреля 2011 - 10:11

Агата, а как ты их делала,Люба? Ты ж расскажи и покажи!
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#29 Гость_nikayu_*

Гость_nikayu_*
  • Гости
  • Репутация
    0
  • thanks

Отправлено 22 апреля 2011 - 01:12


А это мои пасочки в прошлом году, в этом тоже уже спекла, после для сравнения выставлю

#30 OFFLINE   Агата.

Агата.

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 117 сообщений
  • 2 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Красноярский край

Отправлено 22 апреля 2011 - 23:09


nikayu, какой красивый кулич, высокий такой.

Сообщение отредактировал Агата: 27 октября 2011 - 22:56

  • 0
Я-Люда

#31 Гость_нуся_*

Гость_нуся_*
  • Гости
  • Репутация
    0
  • thanks

Отправлено 05 марта 2012 - 21:48

Агата, кулич как раз и должен быть высоким. Символизирует нашу тягу к Всевышнему.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных