Перейти к содержимому


Фотография

Йогурт


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 10

#1 OFFLINE   Алёнка Я

Алёнка Я

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    11
  • 228 сообщений
  • 42 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Молодечно

Отправлено 18 Март 2017 - 17:40

Вот  как я делаю йогурт, просто, быстро и без заморочек. Йогурт получается, на мой взгляд, отличный. Литр молока довести почти  до кипения, до появления пузырьков. Остудить до комнатной температуры. В качестве закваски йогурт без добавок из магазина, обычный несладкий. Активиа натуральный или Активиа греческий, я брала греческий. Я делаю его в баночках из-под детского питания по 190 мл. На одну баночку 2-3 чайные ложки закваски и доливаем молоком, перемешать, закрыть крышечками, завернуть во что-нибудь (я укрываю меховой жилеткой от старой куртки) и поставить в теплое место на 6-8 часов ( пока отопительный сезон я ставлю прямо на батарею, они у нас сильно не шпарят). Из литра молока у меня получается 5 таких баночек, одну баночку оставляю для следующей закваски. Молоко лучше 3,5% брать. Потом перемешал его (я не открывая крышку просто встряхиваю немного) и можно так кушать, можно ягоды добавлять. Детям делаю сладкий, беру любые замороженные ягоды, немного провариваю с сахаром и по вкусу в баночку добавляю. 

Вот так он выглядит

Прикрепленный файл  SAM_6899сссссссссссс.jpg   65,55К   0 Количество загрузок:

А здесь уже добавила проваренную с сахаром вишню

Прикрепленный файл  SAM_6907сссссссссссссс.jpg   71,1К   0 Количество загрузок:

 

 


  • 0

Меня зовут Елена


Thanked by 3 Members:

#2 OFFLINE   оля рыбка

оля рыбка

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    66
  • 1 913 сообщений
  • 184 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Нижний Тагил

Отправлено 18 Март 2017 - 23:43

Алёнка Я,Аленочка , классный йогурт , я так же иногда делаю только в мульте  , наливаю в чашу водички горячей по плечики баночек и ставлю на режим подогрева . вечером ставлю , утром йогурт готов . Раньше мультя с функцией Йогурт была ,а сейчас простецкая , без наворотов )


  • 0

#3 OFFLINE   Алёнка Я

Алёнка Я

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    11
  • 228 сообщений
  • 42 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Молодечно

Отправлено 19 Март 2017 - 00:15

оля рыбка, обязательно попробую! Хорошая вещь — мультиварка, все она умеет)))
  • 0

Меня зовут Елена


#4 OFFLINE   констанция

констанция

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    19
  • 1 191 сообщений
  • 949 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:донецк

Отправлено 19 Март 2017 - 10:10

Алёнка Я, Спасибо Алёна,вчера появились 3 лишних литра молока,давно мечтала йогурт сделать,пошла в магазин,ну чтоб закваску спец найти,а она 40 гр. стоит ,я постояла посмотрела,и ушла))))а тут вон как просто,воспользуюсь,мульти нет,так что мне усё ясненько!!!


  • 0

Надежда  3b0ab1b69ee3.png


#5 OFFLINE   Алёнка Я

Алёнка Я

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    11
  • 228 сообщений
  • 42 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Молодечно

Отправлено 19 Март 2017 - 11:29

констанция, обязательно попробуй! Нам очень понравился! А вчера он меня здорово выручил))) Сынок был на соревнованиях, занял 1 место, вез домой медаль, как тут без тортика))) Нужно было пока он из Минска приедет сделать тортик, даже в магазин сбегать времени не было, так я в этот йогурт добавила бананчик, пудры сахарной и прослоила бисквит, вкусно получилось и быстро)))
  • 0

Меня зовут Елена


#6 OFFLINE   констанция

констанция

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    19
  • 1 191 сообщений
  • 949 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:донецк

Отправлено 19 Март 2017 - 11:30

Алёнка Я, Медаль!ого,поздровляю!!!а попробую обязательно.


  • 0

Надежда  3b0ab1b69ee3.png


Thanked by 1 Member:

#7 OFFLINE   Ксюшка76

Ксюшка76

    Активный "семьянин"

  • Неактивированные
  • Репутация
    9
  • 470 сообщений
  • 30 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Харьков
  • Интересы:Выпечка и украшение тортиков...

Отправлено 19 Март 2017 - 22:21

констанция, Надь, так четыре штуки в упаковке..... и потом своя уже закваска будет.... у нас магазин молочный рядом - пакетик 9,80...


  • 0
Я - Оксана :-)

#8 OFFLINE   констанция

констанция

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    19
  • 1 191 сообщений
  • 949 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:донецк

Отправлено 19 Март 2017 - 22:23


четыре штуки в упаковке
Нет ,Оксана там была одна баночка а не 4,я ж начиталась что нужна закваска,пошла искать ,в магазине одном нашла это чудо,и обалдела от цены))
  • 0

Надежда  3b0ab1b69ee3.png


#9 OFFLINE   Ксюшка76

Ксюшка76

    Активный "семьянин"

  • Неактивированные
  • Репутация
    9
  • 470 сообщений
  • 30 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Харьков
  • Интересы:Выпечка и украшение тортиков...

Отправлено 19 Март 2017 - 22:35

констанция,  Да... я бы за один флакончик бы не платила столько.... 

Прикрепленный файл  3695202-500x500.jpg   25,86К   0 Количество загрузок:

такие у нас есть - 39,98, и разные и для сметаны и творога, йогурта, кефира...


Сообщение отредактировал Ксюшка76: 19 Март 2017 - 22:37

  • 0
Я - Оксана :-)

Thanked by 1 Member:

#10 OFFLINE   Алёнка Я

Алёнка Я

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    11
  • 228 сообщений
  • 42 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Молодечно

Отправлено 20 Март 2017 - 22:15

Ксюшка76, да и есть ли смысл переплачивать? этот йогурт получается и так отличный, да и вон девочки обсуждают такой же йогурт, только приготовленный в мультиварке, так говорят, что нравится больше чем приготовленный с закваской. Мне этот рецепт тем и понравился, что все просто)))
  • 0

Меня зовут Елена


#11 OFFLINE   Ксюшка76

Ксюшка76

    Активный "семьянин"

  • Неактивированные
  • Репутация
    9
  • 470 сообщений
  • 30 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Харьков
  • Интересы:Выпечка и украшение тортиков...

Отправлено 23 Март 2017 - 21:04

Алёнка Я, Да смысла нет может - просто разговор пошел.... Хотя когда дочка в инфекционку  попала и после антибиотиков восстанавливалась, нам сначала приписали симбитер (выпускают в маленьких пузырьках, только в одной лаборатории Харькова - очень хорошо помогло наладить работу ЖКТ), а после доктор посоветовал брать такие закваски и делать бифивит и йогурт - много полезных бактерий... сейчас не беру - не ест молочку  :m0551:  как пороблено :m0551:


  • 0
Я - Оксана :-)




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных