Перейти к содержимому


Фотография

Рецепты от Ирины Тевс


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 147

#141 OFFLINE   Ирина Тевс

Ирина Тевс

    Семейный старейшина

  • Модераторы
  • Репутация
    53
  • 5 593 сообщений
  • 409 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия, Ingelheim

Отправлено 11 Январь 2017 - 18:36

Даю рецепт салата на одну порцию, а вы сами уже решаете, сколько вам нужно порций и что можно добавить или убрать. Пришлось в интернете искать переводы салатов. )) Названия похожи. ) Фото что то темноватое, да? это не я делала, у нас для этого спец. персонал есть. ))

 

 

Листовой салат со свеклой и козьим сыром

 

gallery_1050_172_170880.jpg

 

Фризее, -  дубовый, -  полевой салаты  --90 гр

Козий сыр   -- 65 гр.

Апельсиновое филе   -- 4-5 шт.

Свекла варёная       -- 50-60 гр.

Авокадо     -    50 гр.

Груши консервированые   --   50-60 гр.

Клюква сушёная    --  25 гр.

 Соус даю на 2 -4 порции

Соус йогуртовый:

3 ст.л. йогурта, 3 ст.л. сметаны, сахар 1 ч.л., пол. чайной ложки соли, 1 ст. л. белого бальзамического уксуса ( можно заменить лимонным соком), чеснок 1 зубчик-- по желанию, зелень мелко нарезаная( укроп,перушка, лучок зелёный) тоже по желанию. А можно салат и сверху посыпать, тоже красиво.

на 1 порцию салата берётся 50-60 гр. соуса

  Все салаты закрыватся на спец. приборе сверху плёнкой. На фото соуса нет, я его закрываю  порционно отдельно.

 

 

Ну, всё. Будут вопросы, спрашивайте.

 

Если вам интересно .... чем я занимаюсь на работе..)))))) буду тогда выставлять свои салатики. с соусами.

 

 

 


  • 0

Thanked by 3 Members:

#142 OFFLINE   TanYza

TanYza

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    61
  • 3 039 сообщений
  • 344 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:ЗдЕсЬ

Отправлено 11 Январь 2017 - 18:50

Ирина Тевс, конечно интересно! ты посмотри как на Ирину....она еще и спрашивает!!!!!!!!!!!!  

обязательно попробую этот салат...вкуснота!!!!!!!!!!


  • 0

Татьяна gallery_3_52_3804.pnggallery_3_52_5274.png


#143 OFFLINE   Ирина Тевс

Ирина Тевс

    Семейный старейшина

  • Модераторы
  • Репутация
    53
  • 5 593 сообщений
  • 409 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия, Ingelheim

Отправлено 14 Январь 2017 - 19:03

Я вам ещё салатик вкусный принесла. ))

 Салат - Шеф

 

gallery_1050_172_63297.jpg

 

Листовой салат на ваш вкус, у меня

смесь из руколы, фризее и лоло бианки  90 гр.

ветчина  30 гр.

сыр  30 гр.

редиска  2-3 шт.

помидоры чери  2- 3 шт.

яицо  1 шт.

 

Соус- американ

майонез  4 ст.л.

йогурт  или нежирная сметана   4 ст.л.

творожная масса    2 ст.л.

соль, перец

Зелень любая по вкусу

 чеснок 1-2 зубка по желанию.

Хорошо перемешать, разбавить молоком, пробить блендером или если мало соуса венчиком хорошо перемешать.  50 - 60 гр. соуса на порцию салата.


  • 0

#144 OFFLINE   jasmine

jasmine

    Семейный гуру

  • Модераторы
  • Репутация
    56
  • 3 617 сообщений
  • 372 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:г. Ростов-на-Дону

Отправлено 20 Январь 2017 - 21:14

Ирина Тевс, какая вкуснотища! Постараюсь рыбу попробовать.Хачапури сказочно выглядят.


  • 0

Мои тортики

Я Татьяна


#145 OFFLINE   Irochka

Irochka

    Семейный старейшина

  • Модераторы
  • Репутация
    44
  • 5 231 сообщений
  • 179 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Литва

Отправлено 21 Январь 2017 - 12:09

Ириш,к тебе  сюда нельзя приходить голодной,сразу все хочу,есть хочется нестерпимо))))  Так все вкусно!! Спасибо,что делишься !


  • 0

Меня зовут Ира. Irochka


#146 OFFLINE   Улыбка

Улыбка

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    36
  • 1 131 сообщений
  • 154 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Там, где рождается солнце.

Отправлено 21 Январь 2017 - 16:56

Ирина Тевс, Е-мое, как вкусно то всё. Ирочка, спасибо за рецепты, спасибо за вдохновение. Я обязательно испробую прям всё по очереди. Очень вкусно выглядит.
Ирина Тевс,Что такое лоло Бианка?
  • 0
Меня зовут Аня.

#147 OFFLINE   Ирина Тевс

Ирина Тевс

    Семейный старейшина

  • Модераторы
  • Репутация
    53
  • 5 593 сообщений
  • 409 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия, Ingelheim

Отправлено 23 Январь 2017 - 06:49

Улыбка,  Анечка, готовь на здоровье. Я буду только рада. ))) А салат у нас называт лоло бианка--  Lolo Bianco, а глянула в инете-- тоже самое и у вас. В некоторых сайтах -- лоло биандо. вот фото

gallery_1050_82_18504.jpg

 

разновидность лоло есть-- лоло россо-- тёмный сорт.

 

Irochka, Заходи, Ириша. Я гостям всегда рада. ))))


  • 0

Thanked by 1 Member:

#148 OFFLINE   TanYza

TanYza

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    61
  • 3 039 сообщений
  • 344 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:ЗдЕсЬ

Отправлено 20 Февраль 2017 - 16:28

Ирина Тевс, Ирина! хочу еще раз поблагодарить! американский соус делаю теперь постоянно...уж очень нам он понравился!!!!!!!! :kattemad_01:


  • 0

Татьяна gallery_3_52_3804.pnggallery_3_52_5274.png





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных