Сообщений в теме: 180

[Аджи]

Тигра-Львовна,))))))))))Спасибо Тань!!!

uxoraliena, не...на вас надежда-ежели чего надеюсь дадите пенделей)не устану повторять-научили всему вы!и ответственно работать-тоже вы!и теперь я не могу вас подвести.... 

[Ирина Тевс]

Аджи, как у вас там красиво и уютно, и вкусно. мне было бы комфортно. ))) замечаний нет. пожелания есть- дерзайте и учитесь. стилей как оформить великое множество. главное чувство меры. у вас оно есть. и я рада за вас девочки!

[Аджи]

Девченки...все помню-должнв МК по трайфлам-Тигра-я не забыла...но спать реально некогда-выставлю по возможности...сейчас пока молча...

 

[uxoraliena]

Аджи, Вку-у-у-усно! Красиво!))) 

[4erkasik]

Аджи, Аппетитная красота! 

[Люсьена]

Аджи, ааааа!!!   предпоследнее фото особенно аппетитное. Такие яркие корзиночки!!!

[LisaAlisa*))]

Аджи, а мне вот эти вот джандуйотто глянулись и звучит романтичнее гранолы)))))))))) И всё всё очень красиво!!!

[Аджи]

Девочки!!!!Спасибище вам за поддержку!!!!Люблю Вас )))

[Аджи]

Сто лет назад обещанные трайфлы....)
Вообще этот слоеный десерт в стаканах можно готовить  как душе угодно-сочетание вкусов сугубо на ваше усмотрение-у нас были даже трайфлы с мюсли)Этот-клубничный.Готовятся зачастую со свежими ягодами-поэтому желательно непосредственно перед отдачей-благо времени на десяток уходит отсилы полчаса....

ТРАЙФЛ КЛУБНИЧНЫЙ.

-бисквит

-пропитка

-ягоды

-крем(сливки,творог,клубничный джем)

-шоколадная вермишель для украшения

 

 

 

Готовим крем-взбиваем сливки,творог и клубничный джем.

Из бисквита-лучше рулетного вырезаем кружочки по диаметру нашего порционного стаканчика.

пропитку можно сделать из любого фруктового сока-например как мы-разбавить яблочный сок клубничным джемом)

ягоды мелко нарезаем.

собираем-ягоды-крем-кружок бисквита

 

хорошенько пропитать бисквит-либо несколько раз смазать кисточкой,либо полить пропиткой из ложки-трайл очень нежный должен быть,соответственно бисквит должен быть сильно пропитан.

далее свнова ягоды,затем мы поизвращались и положили не кружок бисквита-а бисквитную крошку.

снова полить пропиткой-сиропом)

далее-крем горкой и украсить по желанию-у нас шоковермишель.

 

[Тигра-Львовна]

Аджи, Аня. ну это же крем можно подкрашивать ,да??   И скажи..стаканы какаго литража??

[uxoraliena]

Аджи, Интересно, а по стоимости сколько такие десерты в стаканчиках? Как их оценивать?  

[Аджи]

Тигра-Львовна, Да что угодно можно))У нас разные есть....эти вроде 110 мл..Есть и большие- мл на 350...-400

uxoraliena,  так и оценивать-сколько примерно в кафе стоят такие десерты?ну наподобие?150-160 рублей...Вот мелкие эти у нас по 80-тут то знаешь что ничего плохого не положим-и делаем за час до оттдачи...Самый большой-140.

[LisaAlisa*))]

Аджи, вкусная мешанинка)) В наших кафЕ такие по 200 рэ.. а если где в стекле так и за 300. Правда иногда создаётся впечатление, что готовят из остатков от основных десертов. У тебя так всё свеженько, красиво!! Взяла на вооружение для фуршетов)) Спасибо!

[Тигра-Львовна]

Домашнее задание я сделала , в тему капкейков понесла.  Прими экзамен.

[hellena59]

Аджи, Аня ! вау сколько красоты и  вкусноты чуть не пропустила!! Ань мучает врпрос? фотик это что торт? или настоящий?

[Аджи]

hellena59, да нет конечно-не торт)элемент декора))))

[Аджи]

Привет всем)))  Вернулись мы из Питера-ездили на фестиваль TOTAL SOUL) 
Что могу сказать-это оооочень позитивно,нереально красиво) Восхищена многими спикерами-хоть по тортам там не было ни кого-все равно-пинок очень хороший- заряжаешься общим позитивом,энергией и красостой))
Например столько живых цветов я не видела никогда...такие шикарнейшие композиции- тоже.Цветы были везде-в проходах,на столах,на сцене,на цоколе- не одня тысяча цветов-шикарные инсталяции и композиции.

 

Поставщик цветов- голландский бизнесмен тоже был-много полезного рассказал о цветах- для флористов -бесценные знания)

Сообщение отредактировал Аджи: 24 Февраль 2015 - 09:42

[Аджи]

О ведущих и спикерах можно говорить бесконечно) Конечно было несколько человек-которых я не запомнила-но очень мало....над клипами видеографов-рыдали... Выступление Гульнары Самойловой- фотографа-журналиста из Америки ,сделавшей самые знаменитые первые фото  трагедии башен-близнецов 11 сентября вызвало бурю эмоций.. После этого она проснулась знаменитой, потеряла ребенка и ушла из журналистики навсегда в свадебные фотографы... В интернете много версий на этот счет-не знаю правда ли это -но знаю одно-мы видели не два фото катастрофы-как пишут везде- мы видели их несколько десятков-настоящие,не наигранные-они заставили нас рыдать...

О ведущих тоже можно говорит  бесконечно-профи,заводилы,зал опять же рыдал-но теперь уже от смеха)

Спикеры по интернету и соц. сетям лично мне дали тоже достаточно новой информации-новой для меня)
В общем это был потрясающий отдых в кругу таких же больных своей работой людей)Отдых с полезностями)))Очень интересные развлекательные номера ставились за полчаса режиссером Оксаной Харитоновой- из того,что было)) кто то неплохо поет,кто то танцует и т.д.- красивые сказочные номера поражали нас)
В общем ,нам понравилось)))

 

[LisaAlisa*))]

Аджи, Аня, как здорово!! Представляю, как заражаешься жаждой жизни и наполняешься вдохновением для творчества от таких встреч! Фотографии цветов - не оторваться, и приятно видеть знакомые красивые лица на мероприятиях междунарождного значения)

[Тигра-Львовна]

далека я от этого. я даже вооще не поняла. что это было.. Но фото красивые.