Перейти к содержимому


Фотография

Изомальт и карамель


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 94

#41 OFFLINE   Irochka

Irochka

    Семейный старейшина

  • Модераторы
  • Репутация
    49
  • 5 438 сообщений
  • 199 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Литва

Отправлено 05 сентября 2013 - 17:21

Альфа, Тебе нужен сироп глюкозы.Он густой как мед.в аптеке его нет 100 %.Это на кондитерских фабриках есть и в интернетмагазинах.

  • 0

Меня зовут Ира. Irochka


#42 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    313
  • 22 421 сообщений
  • 1280 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 05 сентября 2013 - 18:29

Ещё сироп глюкозы продаётся в китайских магазинчиках, я именно там и покупала. Или в японских... в общем,там, где всё для суши продают.
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#43 OFFLINE   Сибирячка

Сибирячка

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    20
  • 3 485 сообщений
  • 71 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Кемерово
  • Интересы:Торты

Отправлено 13 сентября 2013 - 09:23

девчонки подскажите купила украшение сахарное Артистико, сказали, что это тоже самое, что изомальт, даже лучше, но я не пойму, как его разводить, он в порошке, или прям в чистом виде этот порошок нужно топить?
  • 0
Зовут меня ИринаИзображение

#44 OFFLINE   Тигра-Львовна

Тигра-Львовна

    Семейный старейшина

  • Администраторы
  • Репутация
    133
  • 18 596 сообщений
  • 537 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону

Отправлено 13 сентября 2013 - 10:14

Сибирячка, ну если как изольмат. то порошок насыпть для пробы в ложку и подержи над огнем. пока он не растает и не привратиться в жидкое состояние. и выливай на что нибудь.
  • 0

Если тебя обсуждают за спиной - значит ты впереди!

Меня зовут ,ТАТЬЯНА
e20a501aebdb.jpg e6d01c594752.jpg gallery_3_155_1220.pnggallery_3_52_1376.png gallery_3_52_9879.png
Альбомы МОИХ ТОРТОВ


#45 OFFLINE   Irochka

Irochka

    Семейный старейшина

  • Модераторы
  • Репутация
    49
  • 5 438 сообщений
  • 199 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Литва

Отправлено 13 сентября 2013 - 10:46

Сибирячка, Ириша,я его насыпаю в кастрюльку и топлю. его не надо разводить водой.
  • 0

Меня зовут Ира. Irochka


#46 OFFLINE   Альфа

Альфа

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    4
  • 1 021 сообщений
  • 26 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия, Нижегородская обл.

Отправлено 16 декабря 2013 - 16:33

Девочки, вопросик по изомальту. Вот смотрю видео, у них там какая то бумага. Они выливают на нее изомальт и он не прилипает к ней. Кто знает, что это за бумага? И еще вижу коврики тоже не коробятся. Я свой нагреваю в микроволновке перед работой, чтобы шока небыло у изомальта. А в видеороликах коврики не коробятся. Может это специальные для изомальта?
  • 0
Светлана

#47 OFFLINE   Irochka

Irochka

    Семейный старейшина

  • Модераторы
  • Репутация
    49
  • 5 438 сообщений
  • 199 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Литва

Отправлено 16 декабря 2013 - 17:10

Альфа, Света,коврики разные бывают.Я купила итальянский,дорогой собака,но я с ним спокойно пекла и изомальт выливала и он не деформировался..С годами он все-таки сносился,я пожалела денег и купила в магазине китайский,сто раз пожалела,того и гляди,что под изомальтом растает...
  • 0

Меня зовут Ира. Irochka


#48 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    313
  • 22 421 сообщений
  • 1280 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 16 декабря 2013 - 18:36

Альфа, Я тоже на силиконовый коврик выливаю изомальт. Уменя ничего не коробится. Как-то пробовала на бумагу для выпечки, только предварительно смазала растительным маслом её. Нормально. Если не смазать бумагу - прилипает намертво.
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#49 OFFLINE   Альфа

Альфа

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    4
  • 1 021 сообщений
  • 26 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия, Нижегородская обл.

Отправлено 17 декабря 2013 - 19:55

Irochka,
Ир, нагрей коврик в микроволновкеперед тем как выливать изомальт. Я попробовала. Нет шока у силикона и он не коробится. Я думала есть спец коврики для изомальта.
uxoraliena,
Поняла, Свет. Значит это обычная бумага для выпечки. Только смазанная растит. маслом. Бум пробовать.
  • 0
Светлана

#50 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    313
  • 22 421 сообщений
  • 1280 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 10 февраля 2014 - 15:30

Сбылась мечта идиота! Я сделала карамельных лебедей для свадебного торта)) Первый блин. 

 

getImage.jpg


  • 3

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


Thanked by 1 Member:

#51 OFFLINE   Сибирячка

Сибирячка

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    20
  • 3 485 сообщений
  • 71 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Кемерово
  • Интересы:Торты

Отправлено 10 февраля 2014 - 15:35

uxoraliena, Нет слов шикарно, один вопрос на устах, КАК????????????


  • 0
Зовут меня ИринаИзображение

#52 OFFLINE   TanYza

TanYza

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    75
  • 3 256 сообщений
  • 368 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:ЗдЕсЬ

Отправлено 10 февраля 2014 - 16:07

uxoraliena, "блин" так сказать Удался!!!!ШИКАРНО!!!!!!!!


  • 0

Татьяна gallery_3_52_3804.pnggallery_3_52_5274.pnggallery_3_52_6374.png


#53 ONLINE   tatyana

tatyana

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    28
  • 1 377 сообщений
  • 75 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия

Отправлено 10 февраля 2014 - 16:26

uxoraliena, обалденно! Как?  Крылья вижу что листочки, а тушки это молд или вручную лепила?


  • 0

Татьянаgallery_3_155_11707.jpg

 


#54 OFFLINE   Libelle

Libelle

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    10
  • 1 832 сообщений
  • 82 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия

Отправлено 10 февраля 2014 - 16:28

uxoraliena, это - ВАУ!


  • 0
Жизнь на земле - дорогое удовольствие, зато в комплект включен бесплатный круиз вокруг Солнца.
ИзображениеИзображение

Меня зовут Эрика

#55 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    313
  • 22 421 сообщений
  • 1280 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 10 февраля 2014 - 16:32

Нееее, нет у меня молдов, девочки, всё ручками. Оттиск на крыльях - вайнер для листа каллы, ничего лучше не нашла) Расплавила изомальт, вылила на силиконовый коврик, вымесила его к середине, на руках тканевые и хирургические перчатки, потом вытянула несколько раз, чтобы перламутром карамель взялась и быстренько-быстренько лебедя сформировала. Ну... с пятого раза получилось приблизительно то, что я хотела)))) Так уже мастичные лебеди надоели, что захотелось чего-нибудь новенького.


  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


Thanked by 1 Member:

#56 OFFLINE   Баба Капа

Баба Капа

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    48
  • 2 151 сообщений
  • 389 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ульяновск

Отправлено 10 февраля 2014 - 16:40

uxoraliena,Света,ты волшебница! Вот у тебя первый раз не получилось,ты опять растапливала что не получилось? 


  • 0

Меня зовут Капитолина-Капа-Лина gallery_3_155_7707.png


Мой альбом
Мой сайт


#57 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    313
  • 22 421 сообщений
  • 1280 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 10 февраля 2014 - 17:05

Баба Капа, ага, раз пять растапливала. У меня же нет лампы специальной, а изомальт довольно быстро застывает, только что-то начинает получаться, раз! застыло. Растапливаю, всё сначала начинаю. Ну вот добила. Охота пуще неволи))) Теперь хочу атласную розу сделать  :m0504:  


  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


Thanked by 1 Member:

#58 OFFLINE   Баба Капа

Баба Капа

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    48
  • 2 151 сообщений
  • 389 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ульяновск

Отправлено 10 февраля 2014 - 17:23

uxoraliena,Т.е. изомальт цвет не меняет при перетопке . Давай дерзай и нас научишь. 


  • 0

Меня зовут Капитолина-Капа-Лина gallery_3_155_7707.png


Мой альбом
Мой сайт


#59 OFFLINE   Тигра-Львовна

Тигра-Львовна

    Семейный старейшина

  • Администраторы
  • Репутация
    133
  • 18 596 сообщений
  • 537 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону

Отправлено 10 февраля 2014 - 17:51

uxoraliena, да уж. вот же у тебя усердие. я бы после первого раза плюнула и бросила. как классический бисквит и красную икру.. А ты до конца все доделываешь. вот же ж  терпение у тебя.  завидую прям.. 

Отлично получилось.   Хотела сказать про МК..  но вовремя спохватилась. это надо еще  2 руки как минимум. 


  • 0

Если тебя обсуждают за спиной - значит ты впереди!

Меня зовут ,ТАТЬЯНА
e20a501aebdb.jpg e6d01c594752.jpg gallery_3_155_1220.pnggallery_3_52_1376.png gallery_3_52_9879.png
Альбомы МОИХ ТОРТОВ


#60 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    313
  • 22 421 сообщений
  • 1280 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 10 февраля 2014 - 18:34

Баба Капа,Меняет, если разогревать на большом огне, а если на маааааленьком, то не меняет.

 

Тигра-Львовна, Да там никакого мастер-класса не нужно, лепи, как из мастики, только быстрее в десять раз))  


  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


Thanked by 1 Member:



Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных