Перейти к содержимому


Фотография

ТОРТЫ С КАПКЕЙКАМИ, КЕКСАМИ, МАКАРОНС


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 1998

#41 OFFLINE   wave

wave

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    3
  • 303 сообщений
  • 7 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:USA

Отправлено 05 сентября 2012 - 08:05

Nati, ой, какие славные! ))) мне ромашечки нравяться...а кексики под обои делались? ))))))
  • 0
Меня зовут Александра

#42 OFFLINE   akma

akma

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 511 сообщений
  • 12 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Казахстан, Астана

Отправлено 05 сентября 2012 - 09:44

а вот мои сегодняшние ночные. долго думала в какой цвет покрасить камушек в украшении...решила в зеленый. а когда подруга пришла забирать их (подарок ей на ДР) - она воскликнула что у нее есть точно такие же! причем с зеленым камушком))))


  • 0
Акмарал


мои торты

#43 OFFLINE   wave

wave

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    3
  • 303 сообщений
  • 7 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:USA

Отправлено 05 сентября 2012 - 10:01

akma, а что внутри? красный бархат? ))
  • 0
Меня зовут Александра

#44 OFFLINE   ОлаДУШКА

ОлаДУШКА

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    15
  • 1 191 сообщений
  • 51 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва и Железнодорожный

Отправлено 05 сентября 2012 - 10:04

Nati, очень нарядно!
akma, шикарные изумруды!
  • 0
ОЛЬГА

— Поверь мне, Карлсон, не в пирогах счастье… — Ты, что, с ума сошел? А в чем же ещё?

Это мой сайт, добро пожаловать!
Мои торты

#45 OFFLINE   akma

akma

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 511 сообщений
  • 12 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Казахстан, Астана

Отправлено 05 сентября 2012 - 10:19

wave, нет, шоколадные. а бумажные стаканчики красного цвета просто.
  • 0
Акмарал


мои торты

#46 OFFLINE   Ms Kondr

Ms Kondr

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 476 сообщений
  • 7 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Севастополь
  • Интересы:Семья, спорт и кулинария

Отправлено 05 сентября 2012 - 12:18

akma, украшения получились шикарные!!
Nati, чудесные капы!! и формочки резные такие красивые!
Ирина Тевс, обязательно)

Веганские кексы
недавно делала яблочные кексики для вегетарианцев по вот такому рецепту. только вместо семечек и клюквы у меня были шоколадные капли и вишня. сама не попробовала(( сделала ровно под счет. Но всем советую, т.к. заказчики были в восторге, отзванивались потом и благодарили.

Вот ещё фоточку нашла из стареньких.

Сообщение отредактировал uxoraliena: 06 сентября 2012 - 00:09

  • 0
Меня зовут Лена ;)

#47 OFFLINE   selenchik

selenchik

    Семейный старейшина

  • Супермодератор
  • Репутация
    37
  • 8 864 сообщений
  • 152 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия

Отправлено 05 сентября 2012 - 14:27

Ms Kondr, Лен, напиши пожалуйста тут рецепт яблочных кексиков, чтоб на другие сайты мы не ходили...меня к тому же антивирус туда не пускает
  • 0

Еленаselenchik 09f40c1f323b.png ac5608e8b7bc.png
Мои торты
Мы вправе жить не по приказу
И выбирать свои пути.
Но против совести ни разу,
Вот тут хоть режьте, скажем сразу,
Нельзя, товарищи, идти!
(Э.Асадов)


#48 OFFLINE   ОлаДУШКА

ОлаДУШКА

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    15
  • 1 191 сообщений
  • 51 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва и Железнодорожный

Отправлено 05 сентября 2012 - 16:06

Ms Kondr, Леночка, красота какая!!!!Старая аватарка на месте! Где твое прелестное личико, Гюльчатай!!!!!!!!
  • 0
ОЛЬГА

— Поверь мне, Карлсон, не в пирогах счастье… — Ты, что, с ума сошел? А в чем же ещё?

Это мой сайт, добро пожаловать!
Мои торты

#49 OFFLINE   Ms Kondr

Ms Kondr

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 476 сообщений
  • 7 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Севастополь
  • Интересы:Семья, спорт и кулинария

Отправлено 05 сентября 2012 - 16:43


ОлаДУШКА, давно обновила аватар. У меня новый виден. НЕ понимаю, почему сем виден старый?!(((

selenchik, вот текст с сайта.

Состав веганских (постных) кексов для выпекания в формочках:

Мука — 1 стакан (180 г.)
Соль — ½ чайной ложки.
Сода — 1 чайная ложка.
Фруктоза — ¾ стакана. Вместо фруктозы можно использовать коричневый сахар.
Лимонный сок — примерно 1 столовая ложка.
Растительное масло — 5 столовых ложек.
Вода — 180 мл.
Сушёная клюква — 50 г.
Очищенные семечки подсолнуха — 20 г.
Яблоко — 1 штука (весом примерно 100 г).

Удаляем из яблока сердцевину. Очищаем яблоко от кожуры и нарезаем.

Опускаем яблоко в блендер с водой и измельчаем в пюре.

Просеиваем муку в миску с фруктозой.

Добавляем соль и перемешиваем всё.

В отдельную большую миску выливаем яблочное пюре.
Высыпаем клюкву и семечки.
Добавляем растительное масло и перемешиваем.

Гасим соду лимонным соком.
Добавляем погашенную соду в миску и перемешиваем.

Потихоньку подсыпаем муку, постоянно перемешивая тесто.
Вымешиваем густое тесто.

Выкладываем тесто в силиконовые формочки, слегка смазанные маслом.

И выпекаем 25-30 минут при температуре 220 градусов С. С помощью зубочистки проверяем, готовы ли кексы. Если зубочистка вышла сухой, значит, кексы готовы.
  • 0
Меня зовут Лена ;)

#50 OFFLINE   Ирина Тевс

Ирина Тевс

    Семейный старейшина

  • Модераторы
  • Репутация
    59
  • 5 876 сообщений
  • 429 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия, Ingelheim

Отправлено 05 сентября 2012 - 17:00

Nati, мне с ромашками понравились. то ли ромашки украшают, то ли добавочная обвёртка..... но красиво!
  • 0

#51 OFFLINE   МаДаМа

МаДаМа

    Семейный гуру

  • Модераторы
  • Репутация
    87
  • 4 462 сообщений
  • 285 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:ЛО, г.Сертолово, мкр.Чёрная Речка

Отправлено 05 сентября 2012 - 18:03

Нажмите F5, появится новое личико)))

ЛЕНА!!!!! ТЫ - КРАСАВИЦА!!!! 97875f6ff586753925618fb93eeeeb4f.gif a20bd3bf5d8d82facb4847590afe1f38.gif
Тебе не торты делать, а по подиуму рассекать!!!!!!
Прошу прощения за флуд.
  • 0

3b0ab1b69ee3.png  "Что-то в этой жизни не так," - уныло сказал Колобок, задумчиво дожёвывая Лису...

 

Сладкое украшение вашего праздника


#52 OFFLINE   wave

wave

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    3
  • 303 сообщений
  • 7 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:USA

Отправлено 05 сентября 2012 - 18:06

Ms Kondr, классные кексы, я как раз собираю всякие подобные рецепты...какой крем на кексах? Спасибо!
  • 0
Меня зовут Александра

#53 OFFLINE   ОлаДУШКА

ОлаДУШКА

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    15
  • 1 191 сообщений
  • 51 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва и Железнодорожный

Отправлено 05 сентября 2012 - 23:20

wave, Сашенька, возьми мои постные кексики на банане, может пригодятся.))))
  • 0
ОЛЬГА

— Поверь мне, Карлсон, не в пирогах счастье… — Ты, что, с ума сошел? А в чем же ещё?

Это мой сайт, добро пожаловать!
Мои торты

#54 OFFLINE   Nati

Nati

    Добрый собеседник

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 46 сообщений
  • 0 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Испания, Пальма де Майорка

Отправлено 06 сентября 2012 - 01:28

Цитата(Ms Kondr @ 5.9.2012, 14:43) <{POST_SNAPBACK}>
Состав веганских (постных) кексов для выпекания в формочках:


Лена, а это на сколько кексиков?
  • 0
Наталия

#55 OFFLINE   Ms Kondr

Ms Kondr

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 476 сообщений
  • 7 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Севастополь
  • Интересы:Семья, спорт и кулинария

Отправлено 06 сентября 2012 - 08:04

МаДаМа, спасибо)) хороший визажист и фотограф творят чудеса))
wave, на кексах взбитые сливки.
Nati, ой, даже не знаю.. я делала немного по-своему этот рецептик и сразу в двойном объемё. ну.. думаю, штук на 10 должно быть
  • 0
Меня зовут Лена ;)

#56 OFFLINE   olyuska_m

olyuska_m

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 112 сообщений
  • 0 thanks
  • Город:Украина

Отправлено 06 сентября 2012 - 20:09

Добрый день,девочки. Скажите, а можно капкейки делать из теста обычного бисквита?
  • 0
Меня зовут Ольга


#57 OFFLINE   Julyat

Julyat

    Добрый собеседник

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 48 сообщений
  • 0 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ставрополь

Отправлено 06 сентября 2012 - 20:15

olyuska_m, Я постоянно такие и делаю. И шоколад на кипятке делала в формочках, классно смотрится!
  • 0
Машунька

#58 OFFLINE   subtel

subtel

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    28
  • 1 692 сообщений
  • 226 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Польша г.Остшешув

Отправлено 09 сентября 2012 - 16:31

Ромовые муффинки
-150 гр молочного шоколада
-100 гр. масла
- 250 гр. муки
-2 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч.л. соды
-150 гр. сахара
- 1 пакетик сахарного ванилина
-щипотка соли
-2 яйца
-100 мл. крепкого кофе
- 4 ст. л. рома
Для украшения
-200 гр сливок
-50 мл. готового карамельного соуса
- карамельные нити.

Шоколад растопить с маслом.
Муку вымешать и просеять с пекарским порошком, сах. ванилином, содой, солью и сахаром.
Яйца взбить венчиком, соединить с остывшим кофе и ромом.
Соединить с шоколадной смесью и мукой

Формочки наполнить до 2/3 ( получается 12 муффинок) Печь при температуре 180 град около 20-25 мин.
Остудить муффинки на решётке, украсить кремом из сливок, полить карамельным соусом( к уменя его не было))))) и карамельными нитями.


Сообщение отредактировал subtel: 09 сентября 2012 - 16:38

  • 0

Меня зовут Люба
Альбом моих тортов
 


#59 OFFLINE   Ирина Тевс

Ирина Тевс

    Семейный старейшина

  • Модераторы
  • Репутация
    59
  • 5 876 сообщений
  • 429 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Германия, Ingelheim

Отправлено 09 сентября 2012 - 16:57

subtel, аппетитные мафины и нити абалденные!!!!!
  • 0

#60 OFFLINE   subtel

subtel

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    28
  • 1 692 сообщений
  • 226 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Польша г.Остшешув

Отправлено 09 сентября 2012 - 19:26

Ароматные муффинки

Состав так званых продуктов сухих
-2 ст муки
3/4 ст. сахара
-1 ч.л. пекарского порошка
-1 ч.л. соды
щипотка соли
-2 ч. л. корицы


Состав продуктов мокрых

-1 ст. молока или йогурта
-1/2ст. рстительного масла без запаха
-1 яйцо
-несколько капель ванилинового запаха


Нам понадобятся
-150 гр молочного шоколада
- изюм, орехи

Приготовление
Шоколад режем на мелкие кусочки.
Отдельно мешеем состав продуктов сухих, отдельно продукты , называемые мокрыми. Затем соединяем, мешаем недолго, небрежно так сказать, добавляем шоколад, изюм, орехи.
Разливаем в 12 приготовленных формочек и выпекаем при температуре 175 град 20-25 мин.




Сообщение отредактировал subtel: 09 сентября 2012 - 19:32

  • 0

Меня зовут Люба
Альбом моих тортов
 


Thanked by 2 Members:



Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Yandex (1)