Перейти к содержимому


Фотография

Кондитерские инструменты из подручных материалов


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 117

#1 OFFLINE   uxoraliena

uxoraliena

    Семейный старейшина

  • Главный администратор
  • Репутация
    315
  • 22 440 сообщений
  • 1282 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Интересы:Жизнь)) Во всех её проявлениях!

Отправлено 10 июля 2011 - 12:13

Далеко не у всех нас есть качественные профессиональные инструменты для работы с кондитерскими изделиями. В этой теме будем делиться опытом применения подручных материалов для этих целей.
  • 0

Каждый выбирает для себя...

Кнопкой "Спасибо" благодарим только за советы и мастер-классы, а не за отзыв к работам.
Если ждёшь комментариев к своим тортам - комментируй торты коллег!

Меня зовут Светлана

Мои конкурсные награды  
Альбом моих тортов
Напишите отзыв о "Семейке"


#2 OFFLINE   Лелета

Лелета

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 497 сообщений
  • 4 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Украина

Отправлено 10 июля 2011 - 18:08

Ну я наверное, начну.
Вот это из детских игрушек. Можно и из мастики вырезать фигурки

Это я нашла тоже среди игрушек. Если обтянуть мастикой то и ракушка получится или же из шоколада сделать


И это из той же оперы

Это я порезала середину бутылки из под Кока - колы на 4-е части и можно цветы сушить.


А нижнюю часть тоже для просушки цветка. Когда второй цветок положить то лепесточки переложить или порезанной мочалкой для мытья посуды или бумагой туалетной. Она мягкая. Чтоб волной были


Это попалось в киндер-сюрпризе. Колечко такое. Можно и вырезать им ручку через пленку и оттиск на детский торт. Там еще по середине была печатка. Но я ее содрала

Сообщение отредактировал Лелета: 10 июля 2011 - 18:27

  • 0
Я Оксана

#3 OFFLINE   Лелета

Лелета

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 497 сообщений
  • 4 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Украина

Отправлено 10 июля 2011 - 18:30

Вот этой штучкой я оттиск на торте с бутылкой коньяка делала. Это из набора для мыльных пузырей.

Это для детской рыбалки. Игра такая. Они с магнитиком и удочкой ловить. можно и рыбки из мастики вырезать


А это с пластилином продавалось

А это игрушка из Хеппи- мила что в макдональдсе. Тоже можно что-то придумать. На обратной стороне бабочка



И это среди детских игрушек. Оттиск дерева делать

А это когда у меня инструментов не было я этой палочкой из игрушки края цветочков волнила


  • 0
Я Оксана

#4 OFFLINE   Alenka-Ni

Alenka-Ni

    Семейный организатор закупок

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 590 сообщений
  • 1 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия, Астрахань
  • Интересы:... ооо, сколько ж меня всего интересует... хочется охватить все, но не хватает на все времени... из основного - тортики, фотография и ее обработка, цифровой скрапбукинг и многое другое ... но самый главный интерес в моей жизни - это СЫНУЛЯ.. он то, практически все мое время и занимает : )

Отправлено 10 июля 2011 - 19:06

... класс! ну ты добытчица... посмотрела твои "инструменты" и тоже пошла рыться в сынкиных игрушках.. нашла колечко ладошку от киндер-сюрприза и палочки разных форм от мыльных пузырей laugh.gif
  • 0
... вокруг столько всего интересного... когда же всё успеть???


скайп alenka-ni1

Алёнка


Альбомчик моих работ

#5 OFFLINE   valery29

valery29

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    12
  • 3 326 сообщений
  • 14 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Israel

Отправлено 10 июля 2011 - 21:46

Лелета, Оксан молодец ! всё правильно ,очень много игрушек можно приспособить .
моя дочка-сама с поличным сдается
  • 0

#6 OFFLINE   vipe4ka

vipe4ka

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    14
  • 941 сообщений
  • 95 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Украина. Одесса

Отправлено 10 июля 2011 - 23:01

Девченки, сейчас я покажу вам свои инструменты из подручных материалов
1-это профиль "цэшка" для обклейки торцов в мебели

Этим приспособлением я нарезаю ленты, -для корзины , для бантов и т. д.
А теперь мой самый часто используемый инструмент- это "ударная" часть мухобойки(новой)

Этим уникальным, не побоюсь этого слова инструментом я делаю- оттиск на рушниках(типа вафельное полотенце), серединку ромашки, подсолнуха (на цветочек положила шарик мастики и прижала этой штукой), Нарезаю ленты для корзины (предыдущим инструментом) и делаю оттиск-тоже интересно смтрится.

Сообщение отредактировал vipe4ka: 10 июля 2011 - 23:10

  • 0
Светлана
Мой скайп - supervipe4ka
Мои торты и караваи

#7 OFFLINE   tatyana

tatyana

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    30
  • 1 378 сообщений
  • 75 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия

Отправлено 14 июля 2011 - 09:04

А я нашла у мамы в закромах такую интересную штуку, на ней когда-то было зеркальце наклеено, а я теперь делаю оттиск на цветах и листьях.


а вырубки для орхидеи я сделала из банки кока-кольной


и еще много чего полезного


а еще у меня есть волшебный такой подсвечник, там почти все детали можно для нашего дела приспособить, они все съемные.



Сообщение отредактировал tatyana: 14 июля 2011 - 09:06

  • 0

Татьянаgallery_3_155_11707.jpg

 


#8 OFFLINE   Лелета

Лелета

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 497 сообщений
  • 4 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Украина

Отправлено 14 июля 2011 - 11:16

tatyana, Ну ты и рукодельница. Повыделывать такое из обычной банки
  • 0
Я Оксана

#9 OFFLINE   Tanyusha

Tanyusha

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 787 сообщений
  • 2 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия. Оренбургская обл.

Отправлено 14 июля 2011 - 14:31

tatyana, Я тоже много каких вырубок сделала из такой банки, очень удобно. вот жаль муж уехал в командировку и фотик с собой забрал. Я только верхний срез у вырубок еще скотчем проклеила, а то он очень острый получается и когда выдавливаешь, можно порезаться.
  • 0
Мои торты

скайп Tanyusha_1806
tatyana_yaroshov@mail.ru

#10 OFFLINE   Лелета

Лелета

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 497 сообщений
  • 4 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Украина

Отправлено 14 июля 2011 - 14:46

Tanyusha, Подождем мужа с фотиком,)) очень интересно
  • 0
Я Оксана

#11 OFFLINE   ксюша

ксюша

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    3
  • 847 сообщений
  • 2 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:г.Баку

Отправлено 14 июля 2011 - 23:00

tatyana, Тань ,ну ты молодец! Я вот тоже сижу думаю как мне сделать след от ножки? Вырезать ножницами что-ли? Может кто делал?
  • 0
меня зовут Оксанa

#12 OFFLINE   tatyana

tatyana

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    30
  • 1 378 сообщений
  • 75 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия

Отправлено 15 июля 2011 - 07:57

ксюша, я еще сделала себе молды с барби, кейта и с пупсика. все из соленого теста. Есть еще оттиск с ножки и с туловища барби. Фото не очень получилось.
Ты можешь также сделать любой след.

  • 0

Татьянаgallery_3_155_11707.jpg

 


#13 OFFLINE   ЕленаД

ЕленаД

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    3
  • 301 сообщений
  • 1 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Киев

Отправлено 15 июля 2011 - 10:27

tatyana, ух ты,круто! а рецептик этого теста можно?))
  • 0
Елена

#14 OFFLINE   tatyana

tatyana

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    30
  • 1 378 сообщений
  • 75 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия

Отправлено 15 июля 2011 - 10:42

Elenadnz, да там все просто! Если по весу, то мука и соль 1:1, если по объему то 1:0.5. Соль мелкая экстра. И вода до теста как на пельмени. Хорошо вымесить, пока соль не будет чувствоваться руками. Дать ему немножко отлежаться. Сделать оттиски и оставить в покое до полного высыхания, дней на 5 ( высыхает в камень). Я сушила на сите, чтобы со всех сторон был доступ воздуха. Делать лучше несколько экземпляров, тесто при высыхании иногда растрескивается.
  • 0

Татьянаgallery_3_155_11707.jpg

 


#15 OFFLINE   ксюша

ксюша

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    3
  • 847 сообщений
  • 2 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:г.Баку

Отправлено 15 июля 2011 - 11:54

tatyana, С соленым тестом я с сыном фигурки делала! Да ,хорошая идея,только теперь ногу найти надо!
  • 0
меня зовут Оксанa

#16 OFFLINE   T@ne4k@

T@ne4k@

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    10
  • 823 сообщений
  • 52 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Украина Краснодон

Отправлено 16 июля 2011 - 14:16

tatyana-ну надо же,я тоже делала молды(лица),правда из желатиновой мастики.А вот сделать молды рук и туловища недогадалась.Спасибо за подсказку d_sunny.gif
  • 0

#17 OFFLINE   ЕленаД

ЕленаД

    Активный "семьянин"

  • Пользователи
  • Репутация
    3
  • 301 сообщений
  • 1 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Киев

Отправлено 17 июля 2011 - 10:18

tatyana, спасибо огромное!!! А как потом этим молдом пользоваться,засунуть мастику и в морозилку? А как она потом вытягивается?
  • 0
Елена

#18 OFFLINE   tatyana

tatyana

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    30
  • 1 378 сообщений
  • 75 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Россия

Отправлено 18 июля 2011 - 09:14

Elenadnz, я делала лица ангелочкам так: шарик мастики хорошо в крахмале обваливала, вдавливала в молд и сразу вытряхивала оттуда. Все получалось замечательно, ничего не замораживала, сразу лепила дальше все остальное.
  • 0

Татьянаgallery_3_155_11707.jpg

 


#19 OFFLINE   рафаэлка

рафаэлка

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    0
  • 1 285 сообщений
  • 5 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:из Gasalburg.

Отправлено 18 июля 2011 - 17:29

Девочки "немочки", на днях в магазине Tedi купила вот такие штучки "дырокол фигурный".


  • 0
Просто Галина.

#20 OFFLINE   Аджи

Аджи

    Семейный гуру

  • Пользователи
  • Репутация
    18
  • 4 322 сообщений
  • 139 thanks
  • Пол:Женщина
  • Город:Чувашия.
  • Интересы:Кулинария!А благодаря вам мои дорогие -украшение тортов)))умеете вы заразить!

Отправлено 31 июля 2011 - 00:01

давно мечтала о силиконовых оттисках....только дороговаты они для меня...зашла недавно в магазин с посудой и всяких мелочей для кухни...гляжу-а у них лежат такие штучки для раковины-раньше они жесткие делались,а тут смотрю мягкие какие то.спрашиваю продавщицу-они из чего у вас?она говорит-из силикона-ну я естессно и взяла.два рисунка у них только было к сожалению))))))вот первый раз для шляпки и попробовала-результат очень понравился!срезала верхний кантик только ножницами-посмотрите-у зеленого он еще есть, а у розового я уже отрезала.цена у них смешная-что то около 50 рублей))))может пригодится кому то....


очень мягкие и удобные в работе.
  • 0

Можно просто Нюрашка)))
gallery_3_155_12026.pnggallery_3_52_7189.png3b0ab1b69ee3.pnggallery_3_52_6342.png
мой скайпadgi1234

мои тортики





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных