
Печено вепрево колено

ПЕЧЕНО ВЕПРЕВО КОЛЕНО
Ингредиенты:
Свиная рулька – 1 шт.
Пиво темное – 2 л
Пряная смесь №1
Перец (черный, душистый) – 10 горошин
Имбирь (свежий , измельченный) – около 2 см
Майоран -1/2 ч.л
Петрушка – 1 ч.л
Лавровый лист -5шт
Тмин зерна – по вкусу
Соль – 1 ст.л
Пряная смесь №2
Растительное масло – 1-2 ст.л
Чеснок – 3 зубчика
Для глазировки мед – 1 ст.л
Соевый соус-20 мл
Черный перец молотый ½ ч.л.
Приготовление:
Рульку почистить, промыть под проточной водой, после чего обсушить полотенцем. Уложить рульку в кастрюлю, посыпать пряной смесью №1 и залить пивом.
Накрыть емкость крышкой и варить примерно 2,5-3 часа. Затем выложить на противень.
Приготовить пряную смесь №2. Для этого натереть чеснок на терке и смешать с медом, соевым соусом и растительным маслом. Натереть рульку пряной смесью № 2.
Запекать при 180С 1-1,5 часа, поливая вытопившимся жиром каждые 15 минут, чтобы на рульке образовалась хрустящая корочка. Вот и готово печено вепрево колено.
Приятного аппетита

Форум
-
ОФОРМЛЕНИЕ И УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - 61
uxoraliena - 22 дек 2020 21:02
-
ФОТОГРАФИИ ДЕТИШЕК НАШЕЙ СЕМЕЙКИ
gala - 19 дек 2020 03:52
-
ФОТОГРАФИИ ДЕТИШЕК НАШЕЙ СЕМЕЙКИ
uxoraliena - 16 ноя 2020 10:48
-
ОФОРМЛЕНИЕ И УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - 61
gala - 09 окт 2020 17:51
-
ФОТОГРАФИИ ДЕТИШЕК НАШЕЙ СЕМЕЙКИ
Anka_2525 - 05 окт 2020 00:17
-
ОФОРМЛЕНИЕ И УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - 61
uxoraliena - 31 июл 2020 20:47
-
ОФОРМЛЕНИЕ И УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - 61
schatz - 15 июл 2020 11:01
-
Печенье и пряники-2
ТБТ - 23 июн 2020 18:47
-
Печенье и пряники-2
uxoraliena - 17 июн 2020 22:28
-
Печенье и пряники-2
ТБТ - 11 июн 2020 22:26
0 Комментарии