Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Поиск статей

Последние изменения статуса

· Разблокировать · Заблокировать 15 февр.
Алёнка Я
Я исключительно терпелива, при условии, что в конце концов выйдет по-моему!
Скрыть

· Разблокировать · Заблокировать 04 дек.
Semicvetik
Чтобы жизнь вам улыбалась, подарите ей сначала хорошее настроение!
Скрыть

· Разблокировать · Заблокировать 21 марта
LadySweet
Если о тебе говорят за спиной,значит ты впереди!
Скрыть

· Разблокировать · Заблокировать 23 февр.
Светланалана
Если ты действительно чего то хочешь, то вся вселенная будет способствовать исполнению твоего желания
Скрыть

· Разблокировать · Заблокировать 28 янв.
hesperus
Я, Лена, со мной на ты)))
Скрыть

Все изменения

0

Чесночные пирожки

06 июня 2014 20:56 | lira70 в Статьи

Ингредиенты:

400 г муки
20 г сахара
1/2 ч.ложки соли
1 ч.ложка сухих дрожжей(4г)
280 мл молока
30 г сливочного масла.

Все ингредиенты хорошо вымесить, тесто должно быть гладким.
Накрыть полотенцем и отправить в теплое место для подъема на 1.5 часа.

Готовое подошедшее тесто разделить части.
Сформировать пирожки с мясной начинкой (отварное куриное мясо и тушеный лук,соль,перец,развести немного бульоном).
Оставить для подъема на 20 минут.
Смазать яйцом и острым ножом сделать неглубокий продольный разрез,
Поместить в разрез чесночное масло: 60 г размягченного сливочного масла смешать с 4 раздавленными зубками чеснока и зеленью).
Выпекать при 180 градусов.
Готовые накрыть полотенцем на 20 минут.

Я замешивала тесто в хлебопечке.
Делаю в двойном размере(благо х/п мулинекс позволяет)
Начинку делаю такую: фарш,плюс приправы и обжариваю в луком.
Потом добавляю вареные яйца.
На 800г муки надо не более 500 г фарша.

Приятного аппетита!