Когда на улице жара, постоянно хочется пить, самое лучшее - пить чистую воду, но хочется же ещё чтобы питьё было вкусным! И желательно полезным. Поэтому давайте сделаем домашний лимонад, который действительно прекрасно утоляет жажду, вкусный и гораздо полезней магазинных аналогов. Приготовить его очень просто, а результат порадует любого!
Подробный мастер-класс приготовления домашнего лимонада можно увидеть на ФОРУМЕ нашей "Семейки".
Казалось бы, что может быть проще, чем блюда из картофеля! Всё изучено, испробовано, придумано. А вот наша форумчанка Ира (rysaj) предложила попробовать рецепт картофеля с золотистой коркой. Она утверждает, что попробовав один раз это блюдо, вы обязательно захотите сделать его постоянным украшением вашего стола.
Ингредиенты:
Картофель - 6 шт Лук - 1 шт Петрушкa (по вкусу) Ветчина - 150 г Масло сливочное - 1 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу) Перец чили (молотый, по вкусу) Сыр твeрдый (тертый) - 50 г Мукa - 1 ст. л. панировочные сухари-1ст л Яйцо - 1 шт Лук зелeный (по вкусу)
Летом мы в основном едим свежие овощи, но иногда очень хочется малосольных огурчиков, хрустящих, с чесночком, с приправками. У каждой хозяйки свои рецепты. "Семейчанка" Светлана (ивановна) делится простым рецептом малосольных огурчиков, которые готовы уже на следующий день после засолки.
Помыли огурчики и отрезали кончики с обеих сторон.Уложили в любую тару, переложив спечиями по вкусу. В этот раз я вместе с листочками смородины положила две веточки неспелой черной смородины, получилось вкусно. На фото видно, как она все отдала огурчикам и стала бесцветной, а была зеленая. Заливаем крутым кипятком. На 1200 мл воды, две столовые ложки (без горки) соли. Сверху прикрыли чем-нибудь тяжелым и поставили в прохладное место. Если такого места нет, то дождались пока остынут, и убрали в холодильник. Через сутки они готовы.
Многие делают прекрасные торты, но не дружат с простейшим дрожжевым тестом. Не получается, и всё тут! Наша форумчанка Марина (Морская) делится рецептом простейшего проверенного дрожжевого теста, из которого делает самую различную выпечку.
Рецепт:
2 ст. воды 1 пачка сухих дрожжей ( 11-12гр.) 1 ч. л. соли 2 ч. л. сахара 150 гр. масла подсолнечного, всё смешать и добавить муку, замесить тесто чтобы не липло к рукам,положить в пакет и в холодильник на 2 часа. Все! Тесто готово! Из этого теста можно делать как печёные, так и жареные пирожки и пироги.
