По форуму "Семейки" нельзя гулять на голодный желудок, это чревато! Здесь столько вкусных рецептов с соблазнительными фотографиями, что не захочешь, а побежишь на кухню, чтобы повторить один из них.
Наша "семейчанка" Annushka решила подразнить нас таким десертом, как Тирамису.
Есть много вариантов тирамису, и в виде тортов, и десерты, их рецепты немного отличаются. Аня предлагает нам свой любимый вариант.
В те недавние времена, когда существовало государство, в котором не было тесно пятнадцати республикам, в одной из них, а именно в Молдавии, в городе с романтичным называнием Фэлешть, родилась девочка Оксана. Девочка была вторым ребёнком в семье, но не последним. Средним, а поэтому, наверное, и самым своенравным. С детства девчёнка мечтала о карьере певицы. Молча мечтала, хранила это тайное желание, никому об этом не говоря. В моменты, когда оставалась одна, девчушка искала что-нибудь, похожее на микрофон, и пела! Певицей не стала, но привычка петь осталась. И сейчас Ксюша не может молчать, когда что-то делает. В том числе и тортики. Все торты нашей форумчанки делаются с песней! После окончания школы поступила в Экономическую Академию в Кишинёве. Родители девушки в то время работали в Москве и это сыграло немаловажную роль в жизни Оксаны.
В 1998 году она приехала в Москву, чтобы отметить день рождения сестры. Приехала на несколько дней, а осталась на долгие годы. Обладая решительностью и уверенностью, Ксюша решила, что учёба не волк, в лес не убежит, а деньги нужно зарабатывать уже сейчас. И наступило интересное, сложное, бесшабашное время в жизни девушки. Было и легко, и тяжело, и весело, и грустно. Всё было. Было и такое что негде было ночевать. Но разве это можно считать серьёзной неприятностью, когда ты молода, жизнерадостна и всё в твоей жизни впереди! Встречалась с молодым человеком. Встречалась, встречалась... А потом встретила своего будущего мужа Дениса, в котором сразу почувствовала близкую душу и доброе сердце. Дружили, общались, а потом как-то вечером пришла наша Ксюша к нему в гости, да и осталась. Была свадьба, было белое платье, была ослепительно красивая молодая невеста и счастливый жених.
А потом родился Данечка, милый мальчишка, который похож сразу на обоих родителей, такой же искристый смешливый взгляд, как у мамы, и такой же порой серьёзный, как папа.
Было всё в жизни этой молодой семьи. Но с достоинством они преодолевали трудности, как бы банально не звучала эта фраза. И то, что многие семьи разрушает, эту семью ещё больше укрепило. Своим трудом они приобрели квартиру, пусть небольшую, но свою, собственную, которую они любят и которую превратили в уютное и удобное жилище, в которое хочется вернуться, едва выйдя из него. Большая любовь способна на многое, и эта семья ещё раз подтверждает это утверждение. Есть любовь - будет и всё остальное. Любовь первична.
Молодая, гибкая, как лоза винограда, женщина, оказалась такой же стойкой и выносливой, как эта лоза. Её можно согнуть, но сломать нельзя, да и согнувшись, она стремится выпрямиться, а выпрямляясь, разрушает все преграды, которые становятся на её пути. Глядя на Оксану, приходят на память строки из песни "Машины времени" "Она идёт по жизни, смеясь". Такое ощущение, что с лица этой милой девушки не сходит улыбка. Она умеет держать удар, она надёжный человек, преданный и верный. И старожилы "Семейки", а Оксана уже больше года с нами, прекрасно это знают.
Теперь о тортах. Когда сынишка был совсем маленький, муж подарил Ксюше книжку, в которой рассказывалось о том, как можно украшать торты. Полистала, полистала, поудивлялась, но решила, что такое точно ей не по силам, тортики-то печь умеет, но так украшать... нет. Отложила книжку в сторону. Но на трёхлетие сына решила полистать её ещё раз. И рискнула сделать тортик-домик. Сделала. И неважно, что марципан был не совсем марципанистый, а домик лишь слегка напоминал какое-то строение, но она сделала это! И всё. Прошёл год, четыре года Данечке уже исполняется! Опять тортик нужен! Решила заказать торт наша упрямица! Позвонила, узнала цену и... решила сделать сама. И сделала теперь уже машинку! И была горда собой! Ровно год гордилась. А потом Данечке исполнилось пять лет! И история повторилась. Сделала торт-автобус, торт с машинками, потом сестре на 16-летие куклу. И перестала сопротивляться. Домашние с удовольствием поддержали жену и маму, да и не могло быть иначе в этой дружной семье.
Сейчас Оксана делает замечательные тортики, совершенствуя свои украшательские способности. Появились заказы, да и как им не появиться! Такая же девушка просматривает Интернет в поисках красивого подарка, видит торты нашей "семейчанки", и как же пройти мимо! Ведь каждый торт, сделанный руками этого светлого человека, каждый торт, который делается с песней - это же шедевр! И с каждым тортом передаёт Оксана людям частицу своей жизнерадостности, стойкости и жизнелюбия. А это дорогого стоит! Очень хочется пожелать Ксюшеньке, этому "стойкому оловянному солдатику", не терять своих солнечных качеств и продолжать так же щедро ими делиться с теми, кто рядом с ней. Мы тебя любим, дорогая наша cojocaruoxana.
